Gâteau Santé : Sans Gluten et Sans Matières Grasses à la Banane
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Bonjour à tous ! Aujourd’hui, nous te proposons une recette de gâteau à la banane sans graisse et sans gluten. Idéal pour ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser. Ce gâteau est léger, moelleux et incroyablement délicieux. Suis-nous pour découvrir comment le préparer !
Gâteau sans gluten sans matière grasse
Ingrédients
2 bananes mûres
65 g de farine de riz
75 g de farine de manioc
100 g de miel
3 blancs d’œufs
100 ml de lait végétal
1 sachet de levure sans gluten
Préchauffes votre four à 180°C
Dans un saladier, écrases les bananes jusqu’à obtenir une purée
Incorpores la farine de riz, de maïs
Ajoutes les œufs, le miel, le lait
Incorpores la levure sans gluten
Mélanges bien le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène
Verses la pâte dans un moule préalablement badigeonné de miel ou de confiture
Enfournes pendant 30 à 35 minutes. Vérifies la cuisson avec la pointe d’un couteau
Laisses refroidir avant de démouler et déguster
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