🍎 Motivation BATCH COOKING Cozy 🍂 & Essentiels Courses D’une Diététicienne (aka notre soeur 👩)
Hello ! 🍂
Aujourd’hui, on se retrouve pour une session de batch cooking d’automne ! L’idée est de vous motiver à vous mettre en cuisine et à préparer quelques bases pour vos repas équilibrés de la semaine. Et également, je partage avec vous les essentiels courses de notre grande soeur Carine, diététicienne-nutritionniste. Prêts ? C’est parti !
Enjoy ! ☺️
Vidéo en collaboration avec La Fourche:
Notre code promo ISADORAMARISA20 offre 20 euros de réduction sur l’adhésion annuelle
La liste de mes produits favoris:
Dans la vidéo ⬇️:
🥞 Pancakes moelleux à la banane:
1 grosse banane mûre – 2 oeufs – 100g de farine – 50g de poudre d’amande – 1 yaourt nature de brebis – 1 sachet de levure chimique – 1 c.à.s d’huile (olive, coco…) – optionnel: cannelle ou arôme vanille
Commence par éplucher la banane et écrase-la à la fourchette dans un saladier. Casse ensuite les 2 oeufs et mélange bien. Ajoute le yaourt, la farine, la levure, la poudre d’amande, l’huile d’olive et l’arôme vanille. Mélange bien. fais fondre une noix de beurre ou un filet d’huile d’olive dans une poêle puis verse deux grosses cuillères à soupe de pâte sur feu moyen. Laisse cuire environ 1min de chaque côté.
🥕 Tajine de keftas aux petits pois carotte:
Pour les keftas: 500g de viande haché (boeuf ou agneau) – 1/2 oignon finement haché – 1 cuillère à café de cumin – 1 cuillère à café de ras-el-hanout – 1 cuillère à café de curcuma – 1 cuillère à café de paprika – De la coriandre et du persil surgelé (ou deux belles poignées d’herbes fraîches) – Sel et poivre, au goût – Huile d’olive, pour la cuisson
Pour la sauce : 1/2 oignon émincé – 2 cuillères à soupe de concentré de tomate – 1 conserve de petits pois et carottes – Épices supplémentaires (facultatif : cannelle, curcuma, etc.) – 500 ml d’eau
Préparation des keftas :
Dans un grand bol, mélange la viande hachée avec l’oignon haché, le cumin, le paprika, la coriandre et le persil. Assaisonne avec du sel et du poivre. Forme des boulettes de viande de la taille d’une noix.
Dans une poêle, fais chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoute les boulettes de keftas et fais-les saisir de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retire-les de la poêle et réserve.
Dans la même poêle, ajoute un peu d’huile d’olive si nécessaire, puis fais revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoute le concentré de tomate et remue bien pour l’incorporer. Si tu le souhaites, ajoute d’autres épices à ce stade (curcuma, cannelle, cumin…). Incorpore ensuite la conserve de petits pois et carottes, ainsi que l’eau. Porte à ébullition, puis réduis le feu.
Remets les keftas dans la poêle et laisse mijoter pendant environ 20 à 30 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les boulettes soient bien cuites et que les saveurs se mélangent.
Sers chaud, accompagné de pain, de riz ou de pommes de terre.
🧅 Pickles d’oignons rouges:
125ml de vinaigre de cidre bio – 250ml d’eau chaude – 1 càs de sucre complet – 1 1/2 càc de sel
1 oignon rouge émincé finement – Optionnel: ajoutez des herbes aromatiques
Dans un bol, verse les 4 premiers ingrédients et mélange jusqu’à ce que le sucre et le sel soit bien dissous. Emince l’oignon et dispose-le dans un bocal. Recouvre complètement du mélange vinaigré et ajoute quelques branches d’herbes aromatiques de ton choix.
Laisse le bocal 1h à température ambiante avant de le mettre au frigo. Laisse macérer minimum 2h avant dégustation mais le mieux est d’attendre une bonne journée.
🍎 Pommes au four à la confiture de myrtilles:
4 pommes – confiture de myrtilles (ou autre confiture de votre choix)
Commence par allumer ton four (180°C). Lave, essuie et équeute les pommes et retire les pépins- Dispose-les dans un plat à four et mets de la confiture dans les trous. Verse un peu d’eau au fond du plat et enfourne environ 35min. Les pommes doivent être dorées et moelleuses.
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Vidéo sponsorisée par La Fourche. Les liens avec * sont des cadeaux de la marque. Les liens ne sont pas affiliés (nous ne gagnons pas un centime quand vous cliquez sur les liens ci-dessus ou ci-dessous)
🎶 Les musiques utilisées:
Music by Thomas Geelens – Be Like Us –
Music by Dylan Rockoff – Hold On –
Music by Dylan Rockoff – Evergreen –
Music by Chelsea Klein – Just Wait –
Des bisettes ! 🖤
Marisa
source
37 Comments
Alors, qu'est-ce que vous prévoyez pour votre batch cooking du jour ? Let's go on se motive et on s'inspire les uns les autres ! Bisettes
J’ai adoré la salade de pomme de terre maquereaux et haricots verts cet été ! Je ne faisais jamais non plus.
Je pense faire des gaufres pour le petit déjeuner, gratin de pâtes brocolis rôti à la béchamel, et un parmentier de potimarron. J’ai aussi du tofu à l’ail des ours et à la japonaise même mon ado aime donc avec une poêlée de légumes c’est parfait !
Topissime les inspi ☺️
Je fais un grand bol de salade carotte-chou- concombre et d lentilles ou du pois cassé ki se conservent super bien au frigo votre granola ti topissime kon adore à part ça G du mal à faire avec les batchcooking mealprep en grand avec ma pouponne on mange selon l’envie du jour mais ce kon a chez ns bien sûr
miam
Le seitan en bocal …est très spongieux ! Il faut vraiment bien l essorée avant cuisson….mais ça ne reste pas le meilleur. Il vaut mieux l acheter frais en magasin bio…. la texture et le goût sont largement meilleures ❤❤
le problème de la fourche est la mort des petits magasin bio de nos villes, c'est dommage pour gagner que quelques euros ! continuons à aller faire nos courses en magasins. Après on viendra se plaindre que tout les commerces ferment. De nombreux commerces dans ma ville fermées à cause d'internet, temu & cie…. c'est tellement triste.
Ici pas de meal prep cette semaine car je rentre tôt…soupe de butternut ce soir c'était trop bon…demain je vais faire une quiche et peut être une tarte aux pommes/pancakes…😅
Attention ! La Fourche vend les mêmes produits que U, (conserves, épicerie…) plus cher que le super U (pas hyper) de notre quartier qui livre sans frais. Et le vrac aussi plus cher qu'ailleurs.
Tout ça en payant un abonnement ! 😱😱😱
C'est tout réfléchi pour nous. Pas besoin d'être un crack en calcul.
Je suis contente je me suis inscrite à la soirée chouchouter son foie… J'en ai vraiment besoin !!! Même si je ne pourrais y assister car je serai au sport à la même heure. 👍😘 J'ai hâte de visionner la soirée en Replay ❤
Merci pour ce partage 😘 j'ai réalisé des pickles d'oignons rouges, du caviar d'aubergine, des falafels et bien sûr de la mousse au chocolat avec l'aquafaba. J'ai bien envie d'essayer les keftas miam miam 😋😘
Je file à la cuisine, faire des pickles d’oignons rouges ! Merci pour cette vidéo dynamique et inspirante 🙏🙏🙏
Hello Isadora et Marisa, vous qui avez vécu au Maroc, je viens de decouvrir une soupe marocaine, la bissara, c'est une soupe de pois casses avec plein d'epices, un delice !
Belle semaine
Merci pour cette inspiration ! Trop cool comme d’habituee
Cette salade me donne envie 😊
Coucou de la Réunion 😊Chouette vidéo. Il paraît qu il est préférable de conserver l eau des conserves car les vitamines y sont.
Au fait 😊 ton petit bureau en bois est tout mignon je l aurai bien peint de couleur verte, c est ce que nous faisons actuellement à la maison avec certains meubles 😊Bonne continuation 😘💓
Commencer la semaine de boulot avec une vidéo d'Isadora et Marisa, Best sensation au monde🤗Belle semaine les plus belles ☺️
je te conseille de rajouter une petite pincée de cannelle aux keftas , tu vas adooorer ça fait toute la différance , yen a meme qui en rajoute du persil coriandre et menthe fraiches un vrai régal btw je suis marocaine 🙂
❤❤❤❤❤❤❤
J'ai fais tes pancakes, cake matcha et citron recette Isadora ( fait avec ma bébé Lili 7 ans 😊), velouté, Pickles oignons rouge et enfin votre recette pate tarte maquereau, merciiii les filles de m'avoir motiver et la je vais eteindre mon portable, allumer une 🕯️ et lire le livre du moi octobre que je n'ai pas encore commencé 😢 Le goût du bonheur GABRIELLE Marie Laberge. Bonne soirée et bonne nuit 🌃😘😘 tous le monde
La Fourche, c’est la vie 😁 !!!
Franchement la tajine keftas petits pois a l air tellement réconfortante de ce temps !!
miam miam merci les filles et merci à Carine
Merci pour cette merveilleuse vidéo très inspirante comme toujours 😊
Coucou.
Ici c'etait velouté de champignons, veloute de butternut et tmates roties qu four, fondue d'endives, brocolis cuit, gratin dauphinois et gratin pdt et blettes.
Vidéo motivante !! Ca donne envie de faire les pancakes à la banane pour demain matin 😉
Excellente vidéo 😍
Bonjour Marisa. Merci de nous motiver à cuisiner sainement et simplement ! Bisettes de l'île de la Réunion ❤
Cc Marisa, cela fait des lustres que je n’avais pas préparé de bons plats. Au menu: –
– soupe carottes,PDT, poireaux, navet et 🍅
– gratin de haricots blancs à la tomate.
– blanquette vegan et riz
– un cake marbré au chocolat et vanille. Je me suis inspirée de la recette d’isadora . J’ai mis de l’huile de noisette grillée à la place de l’huile neutre.
Il me reste à préparer qqs crudités. Très beau dimanche.
Bonjour les filles,
Merci pour vos recettes inspirantes…..et aujourd'hui j'ai craqué en prenant abonnement à la fourche +commande ….merci pour votre code promo 😘
Les croûtons, c'est la vie ❤️🤤
Le gâteau marbré de la dernière vidéo (version choco) était trop bon❤
Je suis juste en train de regarder votre vidéo et je suis en train de faire des pickles d'oignons le hasard.
Trop beau ton gilet violet!! C’est quelle marque 😊
Bonjour à vous deux 🌞 ça tombe à pic la recette de pomme au four j'ai des pommes qui traînent dans la corbeille a fruit je sais quoi faire maintenant ça fait un moment que j'en ai pas fait, personnellement en automne je fais le traditionnelle roulé à la cannelle tous les automnes pour des anniversaires et pour fêter l'automne, puis le chili con carne j'adore le faire en cette saison.
Et ce matin une tasse de thé en écoutant de la musique avec bébé pour romantisé ce dimanche ça m'a mis en joie. Alors merci 🌞🌞🌞🌞
Moi je me suis fait une grosse marmotte de soupe façon minestrone été/ automne, un crumble, des oignons rouges comme toi et des crudité( betterave crue, radis d' hiver, radis noir sur du pain et du beurre avec un reste de graines germées, miam, miam et j ai improvisé un sirop de verveine( avec un reste de pomme/ figue et citron, lol je sais pas ce que ça vas donner) et aussi une tartine de pain au levain au four chèvre/ figue/ romarin et un peu de miel, je fait gratiner et avec une bonne salade, j' adore!)