OMELETTE SANS OEUFS | VEGAN & SANS GLUTEN
Dans cette vidéo, je vous partage ma recette d’omelette vegan 🙂 surprenant et pourtant c’est tout à fait possible !
Ingrédients pour 2 omelettes :
100 g farine de pois chiche
30 g farine de tapioca (trouvable en épicerie asiatique) ou de la fécule de maïs
5 g de levure maltée
1 càc d’ail séché
1 càc d’oignon séché
1/4 càc de sel kala namak ou, à défaut, de sel traditionnel
Une pincée de poivre et d’herbes de votre choix
1 càc de curcuma
100 ml de crème soja
200 ml d’eau
Lien pour le sel kala namak :
Mon livre de recettes « Soupes végétaliennes de caractère » :
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29 Comments
coucou et merci pour la délicieuse recette, (une petite astuce pour une omelette baveuse, je joint à la recette du chia en poudre, trempé au préalable dans de l'eau)
Merci pour cette recette! Je vais tester! Mais pour cela obligé d'attendre ma paie pour aller acheter les ingrédients 😢
Bonjour petite okara, merci pour cette recette vraiment excellente, c'est doux dans la bouche, mes invités ont apprécié aussi.
Testé aujourd’hui. Excellent, rapide, je referai !
Ma copine est vegan, c'est dur d'adapter nos habitudes de tous les jours avec des produits vegans quand on a envie de manger la même chose tous les deux. Content d'avoir trouver une recette d'omelette !!!
J’ai fait cette recette pour la deuxième fois aujourd’hui, la première fois pour mon chéri qui avait a-d-o-r-é et aujourd’hui pour moi alors que les autres personnes qui mangeaient avec moi se sont fait une omelette avec des œufs. Ils ont voulu goûter et ils m’ont quasiment tout pris tellement ils ont aimé 😡 du coup grosse réussite encore une fois et ils m’ont même demandé d’en refaire 😃
Le lien pour le sel ne fonctionne plus 😒
C'est quoi la marque de la poele que tu utilise pour les champignons?
Vidéos et recettes fantastiques
Musique fantastique
Femme fantastique
Toujours autant de plaisir de suivre les vidéos
Continues , tu es superbe 👍
Toooop j adoooore 😍😘♥️♥️♥️
Est-ce qu'avec ce sel, ça va donner un goût soufré ? https://www.lavieclairesaintes.com/drive/sel/1068/sel-himalaya-en-sachet-500-g.html?search_query=Sel+&results=682
Testée 2 fois et finalement j'ai divisé les quantités un peu ! Et la deuxième fois j'ai ajoute la garniture direct dans la préparation liquide et j'ai fait cuire dans une poêle plus étroite et je l'ai retournée un peu comme une tortilla et c'était 😍😍😍😍😍 je suis fan
Je ne découvre cette recette que maintenant et je suis dégoutée d’avoir loupé le coche 😱 mon copain est intolérant aux oeufs du coup impossible pour lui de manger une omelette normalement mais avec ta recette je crois que je vais pouvoir satisfaire tout le monde 🤩 un grand merci ! 👏🏼🙏🏼
A la place de l'eau je mets un bouillon de légumes fait maison. C'est excellent
Testée ce soir avec une poêlée de légumes… C'était excellent. Première fois que je réussi une omelette végétale, ça me manquait 😋👍🏻 Merci !
Bon alors testé et approuvée !!! Délicieux ! À refaire absolument ! Merci pour cette recette, elle est parfaite pour un repas du soir après une bonne soupe ! 😊
Bonjour La petite Okara j'ai fait l'omelette vraiment excellent merci beaucoup
Bonjour, pourrais tu me dire quelle est l'utilité de la farine de tapioca ds cette recette stp ? Les recettes d'omelette vegan se contentent généralement du combo farine de pois chiche/crème végétale. Et par ailleurs, quelle utilisation en fait-on ? Merci ☺
Coucou, j'ai découvert ta chaîne et tes recettes sont extras, je voulais te demander si avec la farine de lupin (qui remplace l 'oeuf sa fonctionnait aussi )? biz
Super ! Merci pour la recette 🙂
Je la tenterai aussi en mode sucré avec de la fleur d'oranger sans les liquides et pourquoi pas de la coco et du chocolat ^^
Ooooooooh super!!! Je dois absolument tester!!!
+1 abonnée 🙂 ♡
Après la reine de la boulette, la reine de l'omelette!!! 😂 Merci encore pour ce partage, tu rends ma vie de plus en plus facile! 😊 Chéri a même dit que c'était meilleur qu'une omelette avec des oeufs. J'ai été bluffée je croyais que ça allait être sec mais pas du tout. Faudra que j'achète du sel kalak namak (ça s'écrit comme ça hein?) à ma prochaine commande pour essayer. Tu l'utilises dans quelles autres recettes ce sel?
Encore merci! J'attends avec impatience la prochaine vidéo 😉
J'ai déjà testé et re testé cette recette et je la valide. Elle est super bonne. Oh et j'ai Utilisé différentes crème végétale et aucun souci. Bonne dégustation.
Ça m'a fait craquer, je m'abonne direct MIAM
J'adore cette recette !!! simple et ça donne trop envie!! je vais la faire, et le mélange champi/oignons, c'est trop la tuerie !!! merci pour la recette ! je la prendrai en photo si je la réussi ! bisous bisous 😉
Super je découvre je m'abonne
Ça a l'air trop bon!!! Ça peux marcher avec de l'arrow root? Je n'ai pas de fécule de maïs…
Sympa mais ce n'est pas sans gluten vu qu'il y a la levure maltée. 😉
Heyyyyy, bon rien à voir, mais ça fait plusieurs fois que je n'ose pas te demander mais cette fois-ci je me lance… Où as-tu trouvé ton message lumineux ? J'en ai trouvé sur le net mais honnêtement ils ne me corresponde pas tout simplement. Bizouk 😘