3 Soupes INCONTOURNABLES pour le Ramadan : Harira, Chinoise & Orge – Recettes Faciles et Rapides !

“Salam les amis ! Dans cette vidéo, je partage avec vous mes 3 recettes de soupe préférées pour le Ramadan : une harira marocaine traditionnelle, une soupe chinoise réconfortante et une soupe d’orge nourrissante. Ces recettes sont faciles à réaliser et parfaites pour rompre le jeûne.

Harira marocaine : La soupe emblématique du Ramadan, riche en saveurs et en nutriments.

150g Viande au choix
1 gros oignon émincé
1 petit bouquet de persil
1 bouquet de coriandre
Quelques branches de céleri émincés sans les feuilles
500 g de tomates mixées
1 c.s de contentré de tomate
100 g de pois chiches secs (trempés la veille dans de l’eau)
70 g de lentilles
2 à 3 c.s de vermicelles ou de riz
huile d’olive
1/2 c.c de beurre rance smen
50 g de farine
2 litres d’eau
quartiers de citron pour servir
1 c.C curcuma
1/2 c.c de gingembre
1/2 c.c de poivre
1 c.c paprika
sel

Soupe chinoise : Une soupe légère et savoureuse, idéale pour varier les plaisirs.

2 filets de poisson
Crevettes
Calamar
Champignons noirs
Vermicelle de riz
Sauce soja
sel et poivre
3 litre d’eau de bouillon de poisson
1 litre de bouillon de légumes
Oignons verts
Beurre

Soupe d’orge : Une soupe complète et rassasiante, parfaite pour faire le plein d’énergie.

100 g de semoule d’orge de grosseur moyenne
2 à 3 tomates râpées ou sauce tomate
1 oignon émincé
2 branches de céleri émincé
8 cl d’huile d’olive
1 c. à café de sel
1/2 c. à café de poivre
1 3 c.s de coriandre fraîche ciselée
1.5 litres de bouillon

Dans cette vidéo, vous trouverez :
Des instructions détaillées pour chaque recette
Des astuces pour réussir vos soupes à coup sûr
Des idées pour personnaliser vos soupes selon vos goûts

N’hésitez pas à me laisser un commentaire si vous avez des questions ou si vous souhaitez partager vos propres recettes de soupe pour le Ramadan.

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