🍼 Ma béchamel
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©️ Remerciements
Chef & producteur – Philippe Etchebest
Co-producteur – Charles Toulza
Réalisation, Montage, Motion Design – Hugo Delmotte
Chargée de production – Rachel Cann
Assistant cuisiner – Simon Baudouin
Mix son – Swann Brosset
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36 Comments
Merci chef pour la recette de la béchamel, je vais pouvoir faire une béchamel ( recette hyper facile )
Dommage que la cuisine Française ne soit pas assez mise en valeur en France sans doute à cause des produits bas de gamme que nous consommons (voulu par l'état)
Bonjour chef, j'ai foiré la mienne
merci chef grâce a toi j'ai réussi ma béchamels
Merci pour votre vidéo❤
Machaallah c est TROP facile BRAVO POUR TOUT ET BONNE CONTINUATION PLAINE DE SOURIRE AUX GENS ❤❤❤
Milles merci chef vous êtes le meilleure je vous suis ds votre émissions bravo je vous aimes fort ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ ❤️ je ferais ma béchamel de suite wow ss trop contente ❤❤❤❤❤❤svp like mon commentaire
Merci bijoux 💪🏽💪🏽💪🏽👍🏽
J y arrive pas…..avec la farine de citron….le beurre de grenouille……le lait de bouc….ma béchamel est rose au lieu d'être blanche….pourquoi….est ce meilleur ??????😊😊😊😊
Svp ou trouver les quantités
Merciiiii beaucoup chef ❤❤❤
Bonsoir Chef, très bonne recette. Le résultat final donne une lasagne peu acide qui se digère bien. Merci pour le partage et le roux blanc que je ne connaissais pas.
Merci Chef.
Je peux remplacer la farine par le maizena
Bonsoir monsieur, merci mais en fait ça a pas bien marché on dirait ça fait trop épais, sachant que j’ai tous mélangé, sans rien, mesurer
Une des premières fois que je fais ça.
Un peu plus épaisse au début j’ai ajouté du lait et top !
on utilise une cuillère pour mètre le beurre,…..
mais papa… cela fait longtemps que je suis abonnée…
lol
Les ingrédients s'il vous plaît 🙏
Merci.
Pensez a vous laver les mains. MERCI CHEF de le rappeler.
Merci pour la recette
Le 25,12,2024 merci 🙏
J’ai réussie et pr faire endives au jambon 👍😘😉
Ma mère l'a toujours faite comme ça!!! Excellente recette
Bonjour. Je vous remercie ! J'ai ENFIN réussi à faire de la Beshamel ! J'ai toujours raté, que ce soit brûler ou trop de maizena, bruler une casserole meme, ca prend pas et ici, ca a réussi grâce a vous. Il faut un moment avant que ca épaississe 😂 je pensais déjà l'avoir raté haha. Merci
super merci met de la musique en fond
Oh chef il faut se calmer on dirait que tu pars la guerre a chaque fois que tu fais une recette.
Quand c’est vous j’y arrive comme par magie mais quand c’est mon prof de cuisine 🧑🍳 laisse tomber je fait brûler le roux
Cher Monsieur Chef Etchebest … je n’y arrive pas … la cuisine me rejette … les ustensiles me rejettent … je pense même que les aliments me rejettent … je peux même vous dire que j’ai acheter de la sauce béchamel chez picard et ça a mal fini … Mon seul ami en cuisine est Air Fryer … c’est mon Philips à moi … il a pitié de moi et il m’aide beaucoup … et vous voulez savoir le pire !!? Je crois que ma fille de 2 ans et demi a déjà compris. 😢 … livres tutos explications … j’ai même été viré après 1 an de cuisine. On m’a dit … au moins tu sais faire une sauce bolo !!! … et bien non …. Mais j’ai gardé ce secret pour moi … longtemps trop longtemps …
Je vous remercie d’avoir essayé de m’instruire… j’ai raté deux fois la sauce ce soir … je recommence demain … qui sait …
Merci pour la recette super bien expliquée ! 🤗
Merci Chef.
Comme d'habitude vous êtes au top.
Est-ce qu'on peut congeler une sauce béchamel ?
Un sans faute ;))
Le boss
Peut on remplacer le lait par du lait végétale ?