Rote Linsen Magic Eintopf ❤️✨Ein absoluter Traum aus der Reihe Comfort Food! 🙏🏼💫 #veganeküche

Rote Linsen Magic Eintopf ❤️❤️✨✨ Ein absoluter Traum aus der Reihe Comfort Food! Geht so schnell & schmeckt soo gut ⭐️

Zutaten (für 2 Personen):
3 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
Olivenöl
200 ml getrocknete rote Linsen
300ml passierte Tomaten
300ml Wasser
3 EL Frischkäse (Tomaten Geschmack)
1-2 EL Tomatenmark
60g vegetarischer Parmesan/Hartkäse
10-15 Kirschtomaten
2 ganze vegane Mozzarella, in Streifen geschnitten
5 getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten
Salz und Pfeffer
Gewürze nach Geschmack

Und so geht‘s:
Rote Linsen, halbierte Tomaten, Zwiebeln & Knoblauch, getrocknete Tomaten, veganen Mozzarella, Veganen Frischkäse, Tomatenmark, veganen Parmesan, Passierte Tomaten, Kräutersalz & Pfeffer allesamt in eine Pfanne geben. Auf mittlerer Stufe köcheln lassen bis die Linsen gar sind. Mit Avocado toppen und mit Chiliöl & Chiliflocken abschmecken. Et voilà!

So fix gemacht und wahnsinnig lecker! 🧡❤️

Wer macht’s nach?👇🏼💫

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