Gratin de brocolis au chèvre
Je vous propose aujourd’hui un gratin simple mais hyper gourmand : le gratin de brocolis au chèvre.
En effet, j’ai voulu mettre en avant ce légume de saison qui fait partie de la famille des choux. Plutôt neutre en goût il est apprécié par tout le monde mais il faut le “cuisiner” pour qu’il s’exprime pleinement !
ici je vous propose le mariage brocoli et bûche de chèvre qui a mon sens est vraiment à découvrir. Le fromage venant apporter un peu de peps au brocoli.
J’ai agrémenté le tout de quelques lardons et d’un appareil bien crémeux qui évitera que ce gratin ne dessèche.
Le gratin de brocolis au chèvre est à découvrir, c’est presque un plat unique à lui tout seul !
On peut remplacer le chèvre par un autre fromage. Raclette, reblochon ou encore camembert pourront faire le job et sublimer le brocoli.
Quoiqu’il en soit je suis un adepte de cette recette et je vous invite à la reproduire.
Alors, prêts à tester ce gratin de brocolis au chèvre ?
Si oui, vite à vos tabliers !
Ingrédients :
600g de brocolis
1/2 bûche de chèvre
20cl de crème fraiche
100g de lardons
30g de fromage râpé
2 oeufs
1 oignon
quelques pincées de muscade
Sel/Poivre
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson :
20 min pour les brocolis
25 min au four à 180°C
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#recette #cuisine #gratin
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17 Comments
Merci beaucoup Philippe continuez à nous donner des si bonnes recettes. 😋😋 moi aussi j'adore le chèvre et les brocolis. Très bonne idée pour ce gratin . Miam-miam je vais dès demain acheter ce qu'il faut pour faire cette délicieuse recette j'en salive déjà. 👍👍👏👏😘😘
Salut Philou
Ok ok comme y dis le môsieur : Zabonne toi 😝👍
La recette a l'air bien sympa mais je n'aime pas les brocolis !👍😨💕💕
Super la recette originale.. pour ma part,juste du chèvre ou du gruyère, mais pas les deux, je n aime pas associer deux fromages, je préfère avoir le goût. d un unique fromage.. Je ne vais pas tarder à réaliser cette recette qui me paraît délicieuse 😋.. Merci bien Philippe pour le partage.. Bon week-end à à toi ♥️😘
Bonjour Philippe. Brocolis et chèvre, bonne idée. 😋Je vais essayer. Bon week-end et bisous 😘
Merci pour cette recette, Philippe. Moi qui adore le brocoli, ça tombe à pic. Je me cuisinerai ta recette la semaine prochaine. A+ 🙂
Hmmm ça me fait salives c est tellement bon les brocolis avec du chèvre ❤
Bonsoir Philippe 🤗
Hummmm 😋 j’adore les 🥦 et le chèvre donc une recette à faire absolument 👍
Bon week-end bises ciao ciao 👋😘
Hello Philippe ‼️
Merci beaucoup pour ce bon plat succulent et savoureux au chèvre 😂🥛🐐🥛❤️ miam-miam pour moi sans lardons 🥓 mais avec poulet 🍗 bon week-end mon ami et à bientôt j'espère bien Zahra de Belgique 🇧🇪 🇩🇿 :))
👏🏽👏🏽👏🏽
Salut Phil, bon ba comme d'habitude … même si ici je suis le seul à aimer le broco, je fais et hop au congèle ! Bon weekend.
Merci Philippe pour cette recette complète bon week-end 🥰
Salut Phil. Encore merci pour cette nouvelle présentation, miam miam du chèvre avec une pointe miel 🍯😊. Arvi pâ
J'adore les brocolis et la bûche de chèvre par dessus , une vraie tuerie .merci pour la recette 👍😋
Bonjour et merci pour cette recette 😋😋👍
Merci belle recette 🙏😊
❤❤brave mrc