Recette du cachir maison : Mixer :3 oeufs avec 50 gr de maïzena, 1 càs de crème fraîche, 200gr d'escalope de poulet et 200gr de cuisse de poulet désossées c'est le secret pour avoir un cachir fondant.
Si vous n'utilisez que de l'escalope alors il sera sec à la dégustation.
On oublie pas avant de mixer de mettre le mélange d'épices revenu à la poêle avec 2 càs d'huile d'olive :
2 càc de paprika (non fumé) 2 càc de sel 1 càc d'ail en poudre 1 demi càc de cumin 1 càc de coriandre (Ne brûlez pas les épices cela se sentirait au résultat finale) Mixer le tout avec 1 càc d'harissa pour une version relevée, puis placer sur du film alimentaire.
ASTUCE : POUR AVOIR CE CÔTÉ ROSE NATUREL COMME SUR MA VIDEO, AJOUTER AU MIXEUR UN MORCEAU DE BETTERAVE CUITE (70GR), Cela ne changera rien au goût.
Etaler en forme de rectangle homogène. Y disposer les olives, beaucoup d'olives. Bien fermer avec plusieurs couches de cellophane puis facultatif, compléter avec de l'aluminium si vous sentez que vous n'avez pas bien filmé au cellophane. L'eau ne doit pas pénétrer dans votre ballotine.
Cuisson 50 min à petite ébullition. Pensez à le retourner à mi cuisson. Laisser refroidir entièrement puis au frigo jusqu'au lendemain pour qu'il fige et se tienne à la découpe. C'est 2 euros de plus qu'une version industrielle mais ça vaut le coût croyez moi.
Une vieille saucisse un peu de sauce samouraï un concombre de l'huile et de l'eau j'ai tout inventé là si tu arrives tu es vraiment le got si tu arrives je m'abonne
39 Comments
Recette du cachir maison :
Mixer :3 oeufs avec 50 gr de maïzena, 1 càs de crème fraîche, 200gr d'escalope de poulet et 200gr de cuisse de poulet désossées c'est le secret pour avoir un cachir fondant.
Si vous n'utilisez que de l'escalope alors il sera sec à la dégustation.
On oublie pas avant de mixer de mettre le mélange d'épices revenu à la poêle avec 2 càs d'huile d'olive :
2 càc de paprika (non fumé)
2 càc de sel
1 càc d'ail en poudre
1 demi càc de cumin
1 càc de coriandre
(Ne brûlez pas les épices cela se sentirait au résultat finale)
Mixer le tout avec 1 càc d'harissa pour une version relevée, puis placer sur du film alimentaire.
ASTUCE : POUR AVOIR CE CÔTÉ ROSE NATUREL COMME SUR MA VIDEO, AJOUTER AU MIXEUR UN MORCEAU DE BETTERAVE CUITE (70GR), Cela ne changera rien au goût.
Etaler en forme de rectangle homogène.
Y disposer les olives, beaucoup d'olives.
Bien fermer avec plusieurs couches de cellophane puis facultatif, compléter avec de l'aluminium si vous sentez que vous n'avez pas bien filmé au cellophane. L'eau ne doit pas pénétrer dans votre ballotine.
Cuisson 50 min à petite ébullition. Pensez à le retourner à mi cuisson.
Laisser refroidir entièrement puis au frigo jusqu'au lendemain pour qu'il fige et se tienne à la découpe.
C'est 2 euros de plus qu'une version industrielle mais ça vaut le coût croyez moi.
T’es vraiment un génie
Mon frère je veux bien que se sois délicieux et magnifique mais après un repas comme ça j’ai encore faim pendant 3 jours 😂 (mais sinon bravo )
Euh le com datte de 22 sem…?
Qui est là grâce à la vidéo de Stundzow
👇
Aussi fort que Sanji à Navarrone
Merci j’adore 🥰
La nourriture de la hess
Jvais le faire en prison a st mihiel jte redis
Mdr, avec des restes tu as réussi à faire un plat de resto !
De la magie à mes yeux
Mon cœur s'est arrêté avec la mandoline 😅😭
Un génie bravo chef
Cela a l'air Dégueulasse (sans critiquer ta cuisine)
ELLE EST PASSER OU LAURTE MOITIER DE CACHIR ALORS😂😂
Attend quoi ? Je veux en savoir plus sur le cachir maison, VITEEEEEEEE !
Sinon autre solution : je vote à gauche
Mais frere t'es le genre de mec, tu lui donne un trombone et une pile et tu fait un rs6 amd 2cylaindre meme en pack m ou c
Tes chef étoilé enfaite ❤
Incroyable
Si tu veux de l acidité tu met du citron
Tu peux faire avec une olive et 1 rat mort des familles stppp
Stp arrete de poster
Le gars il a fait un plat de restaurant avec des restes
MDR, il a fait un plat gastronomique avec des restes😂😂😂
Une vieille saucisse un peu de sauce samouraï un concombre de l'huile et de l'eau j'ai tout inventé là si tu arrives tu es vraiment le got si tu arrives je m'abonne
Qu début j'étais mitigé mais mtn 🎀🍗
Un petit bout de concombre un font de mayo et le fond des pâtes bolonaises
Le commentaire il date de 22 semaines😂
cet homme
Enfoiré va, quel beauté. Tu es un géni ❤
Parfait pour un chat
L'avenir est à nous !!
j ai la moitier dun oignon 100g de patte tout séche 1 peu de sauce barbecu 1oeuf une moitier de boite de ton est du pain dur
finalement tout le monde peut cuisiner ça le prix n'est pas si élevé vu que c'est casher
suis-je le seule qui a direct entendu le son avenir est à nous de koolshen??
Le mec on lui passe les pires merdes et il fais ça, c'est vraiment impressionnant !
J'aime beaucoup. Merci 😂❤
c la crise mais tu sort un chalumeux de nul part