Mijoté de légumes à la viande cuits à l’étouffée et dorés au four #mijoté #recettefacile #recettes

Recette savoureuse d’un mijoté de légumes à la viande cuits à l’étouffée et dorés au four
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La recette en détail ici :
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Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

400 g de pommes de terre (épluchées et coupées en morceaux)
250 g de carottes (coupées en rondelles)
250 g de navets (coupés en morceaux)
1 gros oignon rouge (émincé)
3 cuisses de poulet (coupées en deux si besoin)
1 morceau d’agneau (environ 300 g, coupé en morceaux)
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de poivre
1 cuillère à soupe de coriandre en poudre
1 cuillère à soupe d’ail en poudre
1 cuillère à soupe de cumin
1 cuillère à soupe de paprika
De la coriandre fraîche (ciselée pour la finition)
4 cuillères à soupe d’huile d’olive

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