Bœuf bourguignon traditionnel : la recette facile et inratable ! #BoeufBourguignon #CuisineFrançaise

Bœuf bourguignon traditionnel : la recette facile et inratable ! #BoeufBourguignon #CuisineFrançaise
Vous rêvez d’un bœuf bourguignon savoureux et réconfortant, comme celui de votre grand-mère ? Ne cherchez plus ! Dans cette vidéo, je vous dévoile ma recette pour un bœuf bourguignon traditionnel, facile à réaliser et absolument inratable.

Pourquoi cette recette est-elle spéciale ?

**Traditionnelle **: Elle respecte les étapes clés et les ingrédients authentiques du bœuf bourguignon.
**Facile **: Même si vous êtes débutant en cuisine, vous réussirez ce plat à coup sûr.
**Inratable **: Je vous donne tous mes conseils et astuces pour éviter les erreurs courantes et obtenir un résultat parfait à chaque fois.
**Gourmande **: La viande fond dans la bouche, la sauce est riche et parfumée, les légumes sont tendres et savoureux.
Dans cette vidéo, vous apprendrez à :

Choisir les bons morceaux de bœuf pour un bourguignon fondant.
Préparer une marinade savoureuse pour attendrir la viande et intensifier les saveurs.
Faire revenir le bœuf et les légumes pour une base de plat riche en goût.
Déglacer la cocotte avec du vin rouge pour une sauce onctueuse et parfumée.
Laisser mijoter le bœuf bourguignon lentement pour une tendreté incomparable.
Ajouter les ingrédients finaux pour un plat équilibré et savoureux.
Servir et accompagner votre bœuf bourguignon comme un chef.
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Ingrédients pour 2 à 4 personnes:

400g de viande de bœuf (paleron)
750g de carottes
2 oignons jaunes
1 gousse d’ail
1 beau poireau
Quelques pomme de terre (facultatif)
75 cl de vin rouge
Environ 75 cl d’eau (que l’on peut remplacer par un bouillon de légumes)
50g de concentré de tomate
1cuil/soupe de fécule de maïs
Laurier, thym, romarin
Sel et poivre
50g de beurre (pour monter la sauce au vin)

Cuisson: environ 2 heures à feu moyen
Plus c’est cuit meilleur il est!
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