Crispy sunflower flour cookies | Low carbohydrate recipe without lactose, gluten and sugar
In this video, I show you a recipe for simple low carb crispy sunflower flour cookies that are dairy-free, gluten-free, and sugar-free.
Calories per 100 g. – 200
Protein – 19
Fat – 11
Carbohydrates – 6
Ingredients for 45-50 pcs:
– 3 eggs
– Erythritol 45 gr.
– Salt 2 pinches
– Sunflower flour 90 g.
– Baking powder 5 g.
_______________________________________________
If you liked this recipe, put a like 👍 and subscribe to my channel 🙂
_______________________________________________
Preparation method:
1️⃣ Separate the egg white from the yolk.
2️⃣ Mix flour with baking powder and sift.
3️⃣ Beat egg whites, salt and erythritol with a mixer until puffy, stiff, glossy foam.
4️⃣ Whisk the yolks with a fork, add to the whites and mix gently with a spatula in an upward direction so as not to dislodge the foam.
5️⃣ In two stages, add the flour and baking powder mixture and mix gently.
6️⃣ Transfer the dough to a pastry bag. Cut off the tip by about 1.5 cm. Scoop out the pyramids.
7️⃣ Bake for 20 minutes at 180°C | 356°F.
8️⃣ Allow to dry for at least an hour to make the cookies crispy.
Done!
source
10 Comments
Подсолнечной муки не было, сделала из арахисовой, получилось, спасибо.
Я вот не пойму, когда жирная еда стала ПП. Глюкоза важнейший элемент для работы мозга(он тольо глюгозой и питается), у вас у всех ожирение мозгов? Я думал ПП это сбалансированное, богатое нужными витаминами и микроэлементами питание, а тут вообще дичь. Это настолько же ПП как бухать каждый день безпробудно.
Спасибо за рецепт!🤗
Здравствуйте! Тоже интересует, пожалуйста подскажите, мука миндальная подойдёт? Не нравится мне подсолнечная, напоминает халву.
А на миндальную муку можно заменить?
А если семечки перемолоть? 🤔
А можно заменить эту муку на миндальную?
Здравствуйте, а где вы взяли подсолнечную муку?
Здравствуйте. Можно ли эритрит заменить на фитпарад? Спасибо!
❤❤❤❤❤🎉👏👏👏