FAVORIS FOOD 2024 + Vegan après 10 ans, quoi en penser ?
Etre vegan aujourd’hui, qu’est-ce que j’en pense ? Est-ce que c’est plus facile ou encore difficile ? Je vous parle également de mes découvertes et favoris food 2024 + les livres de recettes que j’ai le plus utilisé !
*Contient une collaboration commerciale pour KoRo
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Chamallow vegan :
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▶︎ LIVRES :
Mon dernier livre “Vegan pour la vie” aux éditions La Plage est dispo en librairie ou boutiques en ligne (
Mon livre “30 jours pour devenir vegan” aux éditions Solar est disponible en librairie ou sur des boutiques en ligne (sur l’eshop de L214 : La vidéo présentation ici :
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▶︎ Qui suis-je ? :
Je m’appelle Marion, j’ai 30 ans. Je suis vegan depuis 2014 et depuis ce jour, j’ai développé une passion pour la cuisine végétale !
Après un diplôme en communication, j’ai eu à cœur de m’orienter vers un métier proche de mes valeurs. Pendant 2 ans, avec ma compagne, nous avons rénové notre maison dans le but de créer un gîte avec tables d’hôtes vegan, mais à l’ouverture nous n’étions plus en phase avec ce projet. En 2017, je décide alors de transformer ce gîte en studio et de me lancer sur YouTube dans le but de partager avec vous des recettes végétaliennes et des conseils pour débuter dans le véganisme. En toute honnêteté, je n’imaginais pas pouvoir en vivre, mais depuis 2019 la création de contenu est devenue mon métier et je continue de prendre plaisir à créer et échanger avec ma communauté.
En 2021, je sors mon premier livre édité aux éditions Solar “30 jours pour devenir vegan” qui est un guide pour apprendre à végétaliser son alimentation et adopter ce mode de vie sur le long terme.
Sur cette chaîne j’ai à cœur de proposer une cuisine végétale gourmande et conviviale, loin des clichés qu’on pourrait avoir sur ce mode alimentaire. Dans le but de rendre le véganisme accessible au plus grand nombre, je pense, de plus en plus, à créer des recettes du quotidien, faciles et économiques.
J’espère que ce n’est que le début d’une longue aventure à vos côtés ❤️ 🌈 !
PS : Mes pronoms sont iel ou elle (préférence pour iel et les accords neutres à l’écrit 😊).
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▶︎ Codes promos (certains sont des codes affiliés) :
– 20 euros avec le code “OKARA20” sur l’adhésion de La Fourche :
– 10 % avec le code “OKARA10” sur tous les produits le monde est bio (Ecoïdées, Vegahimsa) :
– 5 % avec le code “LAPETITEOKARA” sur le site de KoRo :
– 5 % avec le code “OKARA” sur le site de Vegetal Square :
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#favoris #food
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30 Comments
J’ai contacté la marque accro pour avoir une confirmation officielle , sur leur site c’est confirmé que c’est adapter aux régimes végétaliens /végétarien ect affaire à suivre j’attends la réponse et je la reporterais ici.
Mais ce qui me titille pourquoi des sites officiels vegan mettent leur produit en avant si cela ne l’est pas ? ( Vegan shop /vegetal square ect)
Coucou meilleurs voeux pour cette année 2025. Contente de ton retour. Vegan depuis 2016 et végétarienne depuis 17 ans. Je confirme pour les gens qui ne comprennent pas le fait de manger vegan. Le pourquoi tu ne mange plus de viande, c’est normal pour eux. On a l’impression d’être des extra terrestres pour certains. Pour ma part pas de resto vegan dans ma région. Je suis en plus intolérante aux gluten ce qui n’aide pas. J’adore aussi koro, produit de qualité. Fier d’être vegan 💪🏻🤘🏻. Bonne semaine.
Merci pour ce bilan et pour cette apparition dans le fil YouTube ❤
😍
Merciiiiii, bonne année à toi aussi !! Je me rappelle avoir mangé un burger vegan l'année dernière (dans un restau omni), ça ressemblait tellement à de la viande que même après confirmation de la serveuse, je n'étais pas tranquille 😁
J'ai déjà eu des conversations avec des gens qui me disaient, "non mais j'ai pas mangé de viande aujourd'hui" et en fait ils s'étaient fait un sandwich au jambon ou du chorizo sur une pizza par exemple. Parfois les gens ne se rendent pas comptent qu'ils mangent de la viande parce qu'elle est "transformée" disons. Donc ça ne m'étonne pas qu'il y ait une différence entre ce que les gens disent sur leur consommation de viande et les chiffres.
Vraiment dans mon quotidien j'ai par vraiment de soucis avec le veganisme sauuuf les sucreries, un peu comme toi, les gâteaux et patisseries, c'est compliqué. Le magasin vegan de ma ville a fermé et la patisserie vegane est loin de chez moi, ce qui fait que je me suis nourrie de beaucoup de speculoos. C'est bon mais bon haha. Avant il y avait les cookies grany chocolat noir mais qui n'existent plus, à mon plus grand désespoir. Pourtant vegan ou pas vegan tout mes amis les trouvaient délicieux. Sinon il y a quelques gâteaux en magasins bio mais ils sont souvent un peu cher et surtout ca me demande de faire plusieurs magasins juste pour un ou deux produits spécifiques.
végane depuis 2006, soit depuis 19 ans, je n ai plus d espoir concernant le véganisme et donc sur les droits fondamentaux qu on devrait reconnaître aux animaux. Je n ai aucun espoir, aucune confiance en l espèce animale humaine. Je suis antinataliste et j aimerai qu on soit beaucoup plus à l être voire qu on le soit tous pour arrêter la propagation de cette espèce réellement nuisible … pour résumer 😊
juste un petit commentaire pour te souhaiter une belle année, tu es une super influence pour moi et tu me motives toujours, n'arrête jamais ♥
Bonne année Marion. C'est avec joie que je te retrouve
La pâte à tartiner cacahuète & cacao de Bonne Maman, c'est clairement ma plus belle découverte de l'année dernière (avec le jambon fumé La Vie… et les boulettes spicy La Vie… et le jambon cru Valsoia… et le beurre Flora… bon ben je crois que ça était une année riche en belles découvertes 😊) !
En ce qui concerne la maque Accro : merci pour l'info de l'arôme agneau (🤢), maintenant je comprends mieux pourquoi je n'aimais pas du tout le goût de leurs produits…
Et merci aussi pour les références de deux livres que j'ajoute de suite dans ma wishlist !
C’est vrai qu’avec les simili c’est plus simple de remplacer la viande de nos jours dans se manger du tofu tous les jours .
Bonne année à toi
❤❤❤Merci beaucoup toujours un immense plaisir à vous écouter. À très bientôt j'espère ❤❤❤ Janie de Paris
Moi j'habite en Creuse et je suis super contente d'avoir de plus en plus de produits vegan dans les grandes surfaces. Malheureusement on a pas la quantité et la qualité des grandes villes mais ça fait vraiment plaisir les jours de flemme. Mervi carrefour qui propose dans nos campagnes des produits végé un peu plus travailler. Bref pourvu que ça dure !
Vegan depuis 5 ans. J'ai proposé à ma famille, qui n'est pas toute vegane, un rôti de vegan shop avec une sauce délicieuse vendue avec 😍 mais dans ma petite ville il n'y a pas d'option vegan dans les restaurants 😢
Merci Marion pour tous ces beaux partages ❤
La joie de te revoir ici 🥰🥰 Bonne année à toi aussi !!!
j'étais entrain de manger du pain avec de la tartine de poivron de Koro et je suis tellement accro, on peut le mettre partout (pâtes, riz, légumes, pain etc) ça dépanne tellement bien!
Végan depuis 9 ans et je me porte super bien. B12 en ampoules 2/semaine. #GoVégan 💚
Très bonne année à toi aussi et ravie d'avoir une vidéo ! Vegan depuis bien 8 ans, je crois. J'aurais pu le faire avant mais je me dis que j'y suis allée à mon rythme et c'est le principal. Les galettes dont tu parles m'ont sauvé la vie au début car il n'y avait vraiment pas grand chose dans les commerces. Je n'aimais pas le tofu, les légumineuses je les digère mal (encore maintenant à mon plus grand regret…) et j'aimais uniquement les pst en miettes (maintenant que je sais bien les cuire, j'en prends des petites/moyennes). Depuis l'offre s'est étoffée à mon plus grand bonheur même si oui, parfois certains produits disparaissent malheureusement. Je vais essentiellement à Monoprix même s'ils ont tendance à galérer pour la mise en place, ils changent régulièrement donc faut pas paniquer et chercher. Je les prends essentiellement en promo maintenant que je consomme régulièrement du tofu, des pst, haricots rouges. Le veganisme m'a permis aussi de sortir de ma routine quotidienne (et assez mauvaise en cuisine) et de découvrir des légumes que je pensais ne pas aimer. Même si ce n'est pas pour ça que je le suis devenue, je trouve important de le signaler. Les biscuits, je suis un peu triste car il y en a de moins en moins des accidentellement vegans et les bio sont chers et pas supers parfois. Oh oui la brioche fournée dorée est délicieuse, j'aimerais la trouver plus facilement ! Je viens enfin de découvrir la pâte à tartiner Bonne Maman et elle est incroyable. Onctueuse et le goût de cacahuètes est très prononcé, j'adore. En tartinades, sensas et tartex. À moi les apéros, les sandwichs et c'est un bonheur de pouvoir en remanger. Le jambon La vie est ma révélation de l'année 2024. Il manque des alternatives poisson réussies pour moi, je suis assez déçue sauf le Vuna. Pardon pour le pavé et mon monologue. Merci pour tes recettes simples qui ne demandent pas trop d'ingrédients, ça m'aide beaucoup. D'autres personnes m'aident aussi, ça fait du bien. Pour mon entourage, gros souci avec des potes de longue date, j'ai pris mes distances mais la plupart de mes nouveaux collègues l'ont totalement accepté et ont été curieux de goûter et ont quasiment tous adoré donc petite victoire.
avant même de regarder la vidéo je te remercie pour ta recette de "faux gras" <3 je l'ai fait à Noël, ça nous a duré plusieurs jours et mes grands-parents ont cru que j'avais vraiment fait du foie gras 🙏 mille mercis 💖✨🦝
Coucou !! Super vidéo face caméra, c'était hyper intéressant 😊 Je suis végane depuis plus de 6 ans et je ne pourrais pas te dire si la vision des gens sur les véganes a évolué parce que je suis pas hyper sociable mdrr 😂 en tous cas je remarque que les jeunes (-de 35 ans) sont beaucoup plus ouverts d'esprit sur le véganisme ! Dans ma vie je ne rencontre que très peu de véganes, comment fais-tu toi pour en rencontrer ? J'ai dû croiser 3 personnes véganes dans ma vie 😭 (bon aussi, je vis dans un trou 😂)
Je suis d'accord avec toi pour le steak planted, ça saigne trop !! Au début j'aimais bien puis de moins en moins 😅
Bisous et merci pour cette vidéo 😊
Politiquement je pense qu'on se dirige vers un backlash réactionnaire donc tous les combats progressifs me semblent menacés malheureusement
Perso ça me donnes espoir de voir toutes les offres végé se développer en magasin. Ça progresse petit à petit
Contente de te retrouver! Bilan fort intéressant. Je constate ici ( Clermont fd) que malheureusement l’offre restaurant devient peau de chagrin alors qu’on était arriver à de belles choses😢. L’offre vegan dépend des endroits mais globalement l’offre supermarché est correcte. Et la boutique de Native toujours debout!! Ouf! Comme toi le steak planted pas possible! Quant à ces 2 livres je les possède également et ce sont des pépites! A bientôt!! ❤
Coucou Marion, quel plaisir de te retrouver. Tu n'es pas en retard, on est en pleine période du nouvel an lunaire, aussi appelé abusivement nouvel an chinois. Je suis comme toi, vegan depuis 10 ans. Malheureusement j'ai 10 ans de plus et je suis nul en cuisine, et en plus je suis belge. Et maintenant on n'est plus bobo ecolo, on est woke 😉 Je voudrais lancer une pétition pour l'appellation "fruits de mer", puisque ce ne sont pas des fruits. Je comprends la confusion de certains végétariens 😅 J'ai aussi de la famille en France, mais je trouve généralement plus de produits vegan en supermarché par ici. En France j'ai l'impression que ça reste difficile d'en trouver, en dehors des grandes villes. Si non après toutes ces années, je viens seulement de découvrir the official vegan shop, il était temps. C'est important car il y a des articles qu'on ne trouve pratiquement jamais en magasin physique. Mais je suis en Ardennes, une région où on est fier du terroir, de la bière, mais aussi du fromage, du gibier et de la chasse en général. Je me sens bien seul dans ce pays. Dans ma famille, je suis le seul "deviant extrémiste ". Certains sont ouvertement vegephobes. Ces dernières années j'ai eu l'occasion de demander à des étudiants en hôtellerie à namur s'ils étaient formés pour éventuellement vegetaliser certains de leurs plats. Bien sûr la réponse fut négative, il reste encore beaucoup de chemin pour rendre le vegansisme juste "normal". On avance, mais pas trop vite, faut pas déconner
Très bonne année à toi Marion! 🥰
Tu es merveilleuse, merci ❤
Vegan depuis presque 12 ans, dans la vie privée ça ne pose plus de souci car déjà tout le monde le sait et ensuite je sais oú trouver mes produits ou bien oú aller manger. Dans le pro c’est différent, ça reste compliqué de manger dans les restos et hôtels classiques…
la brioche végane la fournée dorée je l'ai dans mon auchan moi !
Ravie de te retrouver sur Youtube, je te souhaite une bonne année 2025 !
Entièrement d'accord avec toi concernant les simili, c'est super pratique et ça permet de faire plaisir aux omni, ça c'est pas négligeable.
Concernant les restaurants, moi je trouve qu'en France ça régresse… en tout cas dans la métropole la plus proche de chez moi (Lille), le peu de restaus véganes ont fini par fermer et aujourd'hui il y en a presque plus… Alors dans les restaurants omni il y a quand même des options (quasi jamais de desserts cela dit), mais avec le temps je parviens de moins en moins à tolérer la vue et l'odeur des produits animaux, j'ai plus envie de me prendre la tête, et souvent les options sont vraiment pas ouf.
Je comprends pour le steak Planted, perso j'ai adoré justement haha.