Chantilly de Christophe Michalak : une recette de chantilly ferme et aérienne avec 4 ingrédients

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La meilleure chantilly maison de Christophe Michalak – Recette facile et inratable 😋

Découvrez la recette de chantilly de Christophe Michalak, une version ultra onctueuse et gourmande grâce au mascarpone et au lait concentré sucré. Facile à réaliser, elle est parfaite pour garnir vos gâteaux, vos desserts ou simplement déguster à la cuillère !

👉Fiche recette téléchargeable et imprimable ici :

Ingrédients :

40 g de mascarpone
250 g de crème liquide entière (35 % MG)
10 g de poudre de lait
20 g de lait concentré sucré
Poudre de vanille (optionnel)

Instructions :

Peser tous les ingrédients et les placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Fouetter à vitesse moyenne jusqu’à obtention d’une chantilly bien ferme.
Utiliser immédiatement ou conserver au frais jusqu’à 24 heures.

Pourquoi essayer cette recette ?
✅ Texture ultra ferme et aérienne
✅ Facile et rapide à préparer
✅ Idéale pour les montages de gâteaux

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✨QUI SOMMES-NOUS ? ✨

👉Lorsqu’on s’est rencontrés, dans notre couple👨‍🍳👩‍🍳, on ne cuisinait quasiment pas. Au fil des années, on avait envie de manger mieux et de pouvoir reproduire des recettes chez nous avec des ingrédients de tous les jours. Des années plus tard, mais aussi 3 enfants🚸 et 1 chat🐈 plus tard, on prend plaisir à partager nos recettes 🍽️ qui animent notre quotidien et réunissent très simplement notre famille.

👉La cuisine🍝, c’est bien plus que préparer des plats. C’est un véritable moment de partage💞, de création, et de complicité avec notre famille🥰. Chaque recette est l’occasion de tester, de mélanger les saveurs et les traditions, mais aussi de transmettre un peu de nous à ceux qui nous suivent.

👉J’adore cette sensation d’explorer sans cesse de nouvelles idées💡 tout en restant connectée aux racines, et surtout, d’offrir à travers nos plats un peu de bonheur😋 et de convivialité. Cuisiner, c’est une manière de se retrouver autour de ce qui compte vraiment : le plaisir de partager🍴.

👉On poste en plus toutes nos recettes en détails sur notre blog🛜 :
Vous y retrouvez aussi des astuces, techniques et guides d’achat💲.

👉Entre temps on a aussi publié un livre📖 qui était seulement un premier essai, on aimerait sortir un autre livre plus tard sur le thème des brunchs car on adore !

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