Crêpes protéinées healthy et sans gluten 40 g de farine de riz 20 g de poudre d’amande 1 scoop (30

Crêpes protéinées healthy et sans gluten

40 g de farine de riz
20 g de poudre d’amande
1 scoop (30 g) de protéine en poudre (vanille ou nature, de préférence)
2 œufs
200 ml de lait végétal
1 cuillère à soupe de sirop d’érable (optionnel, pour sucrer légèrement)
–
1/2 cuillère à café de cannelle ou de vanille (optionnel)
– Une pincée de sel

Dans un grand bol, mélangez la farine de sarrasin, la poudre d’amande, la protéine en poudre, la cannelle (ou vanille) et la pincée de sel.

– Ajoutez les œufs et incorporez progressivement le lait végétal tout en fouettant pour éviter les grumeaux.

– Laissez reposer la pâte 10-15 minutes

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