Recette velouté de potiron | Végétarien

Recette velouté de potiron | Végétarien

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Le velouté de potiron est une des recettes incontournables de l’automne et de l’hiver. Facile et rapide à préparer, il pourra être conservé au réfrigérateur et dégusté le lendemain. IngredientsPour 4 personnes * 500 g de potiron coupé en cubes * 4 gousses d’ail hachées * 2 litres de bouillon de légumes * 20cl de crème fraîche * 20g de beurre * 1/4 cuillère à café c de cannelle moulue * 1/4 cuillère à café de clou de girofle moulu * 1/4 cuillère à café de muscade * 2 feuilles de laurier * Sel et poivreRecette velouté de potiron végétarienDans une casserole faire fondre le beurre. Y faire revenir l’ail et les épices. Ajouter la courge et la faire revenir jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Ajouter …

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