MENÙ 25€: per secondo INVOLTINI DI MAIALE in padella – Ricetta di Chef Max Mariola
Benvenuti al 3° episodio! Ecco il pezzo forte: il secondo piatto! Dopo antipasto e primo, oggi ti mostro come preparare degli involtini di lonza di maiale in padella su crema di patate e porri.
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Gli involtini di maiale sono una di quelle ricette che ti salvano la cena e ti fanno fare un figurone. Un piatto che è pura poesia: semplice, economico, ma di una bontà che non ti aspetti!
#menu #ricette #involtini
Ho usato delle fettine di lonza di maiale, che ho farcito con scamorza filante e salvia fresca. Poi li ho cotti in padella per ottenere quella doratura perfetta che ti fa venire subito l’acquolina in bocca.
Ad accompagnare questi involtini di lonza in padella c’è una crema di patate e porri vellutata e profumata, che bilancia perfettamente il sapore deciso della carne. È incredibile come pochi ingredienti possano trasformarsi in un piatto così ricco e appagante.
Cosa rende questo piatto speciale?
La lonza di maiale, tenera e saporita. La scamorza, che si scioglie e aggiunge quel tocco filante irresistibile. E infine la crema di patate e porri, un comfort food perfetto che avvolge ogni boccone.
E tutto questo rispettando il budget: meno di 25€ per un menù completo per due persone!
Questo è il terzo video della serie, quindi se ti sei perso i precedenti, vai a dare un’occhiata alla bistecca di cavolfiore che ho preparato come antipasto e al risotto sfizioso con zucca e gambuccio che ho fatto per primo. Ti mostro passo dopo passo come mangiare bene senza spendere una fortuna.
La cucina è amore e semplicità, e questo menù lo dimostra! Provalo e fammi sapere cosa ne pensi nei commenti. Non dimenticare di iscriverti al canale e attivare la campanella per non perderti i prossimi golosissimi video. A presto con altre ricette gustose e sempre alla portata di tutti!
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🔥 PREPARAZIONE:
00:00 SECONDO PIATTO: INVOLTINI DI MAIALE
01.35 INGREDIENTI
02.20 ROSOLIAMO PATATE E PORRI
05:08 PREPARIAMO GLI INVOLTINI
08:21 ROSOLIAMO GLI INVOLTINI
09:57 CUOCIAMO GLI INVOLTINI
10:48 CREMA DI PATATE E PORRI
11:16 IMPIATTAMENTO
11:54 MOMENTO ASSAGGIO
🍳 INGREDIENTI:
Lonza di maiale
Patate
Porro
Provola
Pomodori sott’olio
Burro
Erbe aromatiche
Olio e.v.o.
Sale
Pepe
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44 Comments
🔥 Ecco il link alla PRIMA PUNTATA!
➡ https://youtu.be/HlHDmuBzLoA
🔥 Ecco il link alla SECONDA PUNTATA!
➡ https://youtu.be/8HG7kdI8roQ
Vai con le ricette di olio aromatizzato
Menù 25 euro =50mila lire…scusa ma ragiono ancora con le lire,poi ….
Max la ricetta dell’olio con aglio.💪🏻👏🏻👏🏻
Assolutamente da provare, grazie
Olio all’agliooooo subitoooo grazie ❤
Grande max, ricetta deliziosa e veloce.Le 🥔di Avezzano credo xhe siano le migliori.Complimenti per Mariuccio ❤❤❤❤❤❤❤ Quando vieni a Napoli?💙💙💙💙
Grazie per la ricetta dell'olio… Ci puoi dare 2 dritte su quali padelle utilizzare? (materiali, modelli…) Sei un grande!!!!
Mi farebbe piacere conoscere la ricetta dell'olio all'aglio. Grazie quando può.
X favore vorrei sapere come si liquore di mandarino e di arancio ti ringrazio di vero cuore ❤️❤️❤️
Grande Max !!
Aspettiamo olio all’aglio e burro chiarificato !!
😋😋😋😋😋😋
max ho bisogno della ricetta dell'olio con l'aglio
max dacci la ricetta del burro, muoviti dai
Ottimi. Visto che ormai sei "milanese" quando una cassoela? Che già a pensare come riuscirai a pronunciarla sarà un divertimento. Bravo Max
Max la ricetta dell’olio in aglio!!!!!😊
Sei, indiscutibilmente, una risorsa.
Cucinare è terapeutico se fatto vbene.
Grazie Max 💪 🥂
Com è cresciuto Mario!!!!!sempre complimenti chef sei il migliore. Davvero.
Bravissimo e simpatico 😊
La flora che fa la ola quando incontra il porro mi ricorda max piccolino che appare in fondo al video x ricordare di iscriversi😂😂😂
ricetta burro chiarificato si
That dish looks so good 😋
Passerei ore a guardarti cucinare. Anzi, sbuccerei patate aggratisse nel tuo ristorante per imparare. Nel mio piccolo, quello che ho 'rubato' da te m'è venuto bene, a tal punto da ricevere complimenti. Ottimo insegnante! Ps. mia madre, romana, faceva una specie di frittata di patate, anzi tipo sformato perché non c'erano uova, di colore rosso, immagino col pomodoro. L' ho sempre vista già fatta e mi manca riprovare quelle sensazioni. E' una ricetta famosa? Un saluto e grazie per le risate
E daje che fai ce privi? Facce vede' la ricetta dell'olio all'aglio ❤ di sicuro andrà benissimo col pesce!
Olio all'aglio siiiii!
Buonissimo tutto!!!!! Mariuccio al test di assaggio è una garanzia della riuscita del piatto. Bravo Max 😋😋👏👏
Sì la ricetta del burro chiarificato
Buono max semplice e facile ❤Mario è troppo bello❤
Complimenti come sempre ❤ vai con il burro chiarificato
👍❤😋!!!.
A bello max
Grazie 🙏 chef Max sei fantastico 🎉
Ciao Max, qui a Brescia la chiamiamo coppa si mette anche nello spiedo bresciano, siiii dai dacci la ricetta dell’olio all’aglietto cotto avrà un profumino 😗 Marietto è un buon gustaio bellissimo 🤩 grazie per la ricetta 😋
Looks good but I don't like pork 😁😊
Olio all'aglio e burro chiarificato😂 Sei un grande chef
Il burro chiarificato lo avevi fatto anni fa nella ricetta della cotoletta alla milanese!
Max facci la ricetta dell'olio all'aglio. grazie
A MARIO' ME INCHINO ALLA TUA MAESTRIA. HO FINITO DE CENA' ORA. OGNI VORTA CHE TE VEDO ME VIE' FAME MARIO' TE POSSINO. FAMME SAPE' STA RICETTA DELL'OLIO ALL'AGLIO? CIAO MARIO' UN SALUTO DALLA CITTA ETERNA
Grande Max, ti seguo da parecchio tempo ed amo il tuo canale perché oltre a proporre piatti deliziosi, educa alla buona cucina, al km 0, promuovi i prodotti dei vari territori e all’utilizzo di alimenti di qualità e di stagione. La salute parte da tavola e non dalla farmacia. Ti vorrei proporre un pó una sfida a te che sei romano, qualche anno fa sono stato in Liguria a Sanremo, ed ho mangiato una carbonara di pesce veramente ottima. Ti sfido a rifarla. 😊 Un saluto affettuoso
Grande Max, ti seguo da parecchio tempo ed amo il tuo canale perché oltre a proporre piatti deliziosi, educa alla buona cucina, al km 0, promuovi i prodotti dei vari territori e all’utilizzo di alimenti di qualità e di stagione. La salute parte da tavola e non dalla farmacia. Ti vorrei proporre un pó una sfida a te che sei romano, qualche anno fa sono stato in Liguria a Sanremo, ed ho mangiato una carbonara di pesce veramente ottima. Ti sfido a rifarla. 😊 Un saluto affettuoso
Si facci vedere come si fa il burro chiarificato e olio all'aglio. Grazie
Mario è in agguato 😹💪💪💪 Piatto Bonooooo…. Involtini Mondiali di Maiale su Vellutata Porro e Patate 🌟🌟🌟🌟🌟✨🪐👽🖖 CHEF MAX 💪💪💪❤️👌 Buona Settimana… Buon Lavoro… A Tutta La Famiglia Mariola… Al Team Fantastico 💪💪💪❤️✌️
ARRIVIAMO A 1.000.000 PER IL NOSTRO MAX 💪💪💪
Arrivato ora dopo il riposino pomeridiano… 👅😹 Tempaccio…