February 1, 2025
Mille-feuille de poulet, carotte et panais | Recette Facile et Rapide

Mille-feuille de poulet, carotte et panais | Recette Facile et Rapide



Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Mille-feuille de poulet, carotte et panais

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 35 min
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

4 feuilles de brik
300 g de blanc de poulet
2 carottes
1 panais
50 g de mesclun
25 g de beurre
Huile d’olive
Vinaigre balsamique
Sel

Etape 1 : Préchauffez le four th. 6 (180 °C).

Découpez 3 disques dans chaque feuille de brik.

Etape 2 : Badigeonnez-les de beurre et enfournez 10 min. Laissez refroidir.

Etape 3 : Détaillez le poulet en aiguillettes et poêlez-les 4 min de chaque côté dans une poêle antiadhésive.

Salez, poivrez.

Etape 4 : Pelez les légumes et émincez-les en bâtonnets très fins.

Plongez-les 5 min dans de l’eau bouillante salée. Egouttez.

Etape 5 : Rincez et essorez le mesclun.

Placez un disque de brik dans une assiette.

Etape 6 : Ajoutez de la salade, des aiguillettes de poulet, des légumes en intercalant 2 autres disques de pâte.

Terminez par un filet de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.

Etape 7 : Constituez de la même façon les 3 autres mille-feuilles.

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Judie

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