RECETTE PANCAKES SANS GLUTEN SANS LACTOSE by EXIOR NUTRITION

Recette Healthy, rapide sans gluten et sans lactose avec le Mix Sarrasin Patate douce à chair blanche d’EXIOR NUTRITION: Les Pancakes.

RECETTE pour environ 10 pancakes (10mn environ):
– 100g mix,
– 15 à 20cl lait végétal de préférence (ou de l’eau),
– 1oeuf (si Vegan 1 c à café de graines de Chia ou Lin moulu +10cl eau),
– 65g de yaourt végétal, (ou autre comme coco cuisine, crème d’amande)
– 1 c à soupe d’huile d’olive ou coco (ou autre selon ses goûts).
Laisser reposer 5 à 6mn. Pour la vidéo, mélange directement dans la pâte avec oignons revenus auparavant avec champignons + épinards crus et un peu de cannelle.
Pour des pancakes plus épais, mettre seulement 15cl de liquide ou séparer sa pâte la veille.
N’hésitez pas dans la pâte à intégrer vos restes de frigo.

AUTRE POSSIBILITE:
En version sucrée, pépites de chocolat + bouts de banane directement dans la pâte + cuisson……..un régal!!!!!!

Le Mix: Composé de 3 Farines déshydratées: Riz, Sarrasin, Patate douce blanche, Psyllium et poudre à lever sans gluten (Manioc, bicarbonate et Gomme de guar)
– 0% de matière grasse ajoutée,
– Sans conservateurs,
– 0% de sucre ajouté.
– 1g de sucre naturel pour 100g soit 0,10g/pancakes.
– 8,5% de protéines pour 100g

POSSIBILITE DE REALISER DE NOMBREUSES RECETTES AVEC NOTRE MIX Le pain, gaufres, pizza, muffins, cookies, biscuits, bûche de Noël,…..

source