QUICHE AUX COURGETTES SAVEUR FROMAGE | VEGAN
Une délicieuse quiche vegan super fondante et gourmande en cette saison de la courgette !
Pâte :
250 g de farine
60 ml d’huile d’olive
110 ml d’eau
Sel
Appareil :
400 ml de crème de soja
100 ml de lait de soja
50 g de farine de tapioca (ou fécule de maïs)
1 càc de sel
1 càc d’ail en poudre
2 càc d’oignon déshydraté
1 càc de menthe séchée
1 càc de basilic séché
2 càs de levure maltée
200 g de courgettes crues, épluchées et râpées
Du poivre (en moulin de préférence)
+ un peu de poivre et de levure maltée pour gratiner
Mon livre de recettes « Soupes végétaliennes de caractère » :
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27 Comments
Tu as aussi d3s quiches qui se fait avec le tofu soyeux?
Est-ce que tu comptes faire des tartes flambés ? Si tu fais je suis sur que ca sera parfait
Je viens de tester cette recette et elle est délicieuse je cherchais vraiment la recette de la quiche végétale parfaite merci merci !!!
Cest juste bluffant, c'est délicieux
Bonjour la Petite Okara je t'envoie ce message pour te dire tout bonnement que ta quiche est délicieuse par contre je souhaitais savoir si je fais la même quiche avec du potiron râpé est-ce que cela aura la même texture ?
Miam on va se régaler encore et toujours!😍. Petite question erreur dans mes courses j ai de la farine de maïs au lieu fécule de maïs, je n ose pas la passer dans mes recettes.est ce ok à la place maïzena?
Coucou ! C'est encore moins qui vient déterrer tes vieilles recettes. 😂 Il me manque "simplement" la crème, est-ce que si je remplace par le lait ça peut jouer ou mieux ne pas test :/? Merci à toi passe un joli week-end ! 🌿
Coucou ! C'est encore moins qui vient déterrer tes vieilles recettes. 😂 Il me manque "simplement" la crème, est-ce que si je remplace par le lait ça peut jouer ou mieux ne pas test :/? Merci à toi passe un joli week-end ! 🌿
Ça a l air excellent mais je ne comprend pas pourquoi d" une recette a l autre de quiches les ingrédients de la pâte sont differents
Je vais essayer cette recette facile pour la famille. Nous ne trouvons pas de crème de soja dans le pays ou je vis je vais tenter avec de la crème de noir de coco ou aurais tu une autre recommendation ?
C noter sur le menu #labonnequiche
si vous avez une recette sans pate je suis preneuse!!
bonjour! Est-ce que votre pâte à tarte fonctionne de la même façon avec une farine sans gluten?
Je l’ai testé pour la seconde fois c’est super bon 🤩😋 merci pour la recette !
Je salive juste en regardant la vidéo, un grand merci ! Cette recette va me changer de ma tarte à la courgette (que j'aime beaucoup beaucoup 😍) mais il y a comme une envie de changement par ici 💫😉
j'ai un peu foiré c'est pateux ça se tient pas trop, est ce qu'il faut mettre de la creme de soja épaisse? j'en ai mis de la semi liquide, je pense que c ça qui ne va pas non? merci pour tes vidéos 🙂
top magnifique !!!!
Hello, peut on réaliser cette recette avec une courge butternut ?
Vite cette semaine je la fais.. j'ai tout ce qu'il faut mais avec une pâte sans gluten… merci 😋😋😋😋😋
Ça y est, les courgettes sont de retour dans mon potager. On va pouvoir réaliser recette quiche à la courgette. Est-ce que farine de tapioca et fecule de tapioca, c'est la même chose ? J'ai déjà trouvé de la fécule mais jamais de la farine.
par ailleurs, je n'ai jamais réussi une pâte à tarte qui me satisfasse en terme de goût et de texture. Quand on cherche des recettes sur le net, les ingrédients sont souvent identiques (farine eau huile) mais les proportions jamais les mêmes. j'aimerais bien comprendre le rôle de chacun des liquides afin de pouvoir réaliser la pâte qui me convient. Parfois c'est un 50 50 entre huile et eau, parfois il y a plus d'eau que d'huile, et parfois il y a beaucoup plus d'huile que d'eau. Dans tous les cas, on obtient une boule de pâte, mais certainement un rendu différent. Alors eau, huile, comment juger ?
Elle est délicieuse cette quiche 👏
Waouw
Quel est l’avantage d’utiliser la levure maltée svp ?
Alors je ne sais pas ce que j'ai raté mais je n'ai pas du tout le même résultat 🙁 C'est resté assez liquide malgré 50 mn de cuisson et ça a un seul goût : la crème. En mm temps… 400 ml de crème c'est énorme. Je ne sens pas du tout la courgette. C'est dommage. Je réessaierai car je n'aime pas rester sur un échec mais franchement, je ne comprends pas
Moi j aurai fait revenir les courgettes avec oignon🤗
ça à l'air tellement boooooooooon !
Comment peut on remplacer la crème de soja ? Parce-que ça coûte vraiment cher ces petites choses là