✨Quiche sans pâte express : Légumes d’hiver en vedette ! ✨👌🏻

Une quiche sans pâte, c’est possible et c’est délicieux ! Dans cette recette simple et rapide, je vous propose une version légère et gourmande à base de légumes de saison. Parfaite pour un apéritif original ou un plat principal léger, cette quiche ravira tous les palais.😋

Ingrédients :

4 œufs
200 ml de crème liquide
100 g de fromage râpé (gruyère, comté…)
Sel, poivre
Une pincée de Muscade
1 blanc de poulet
300g de légumes de saison (potimarron, épinards, poireaux, champignons..)
1 oignon
Huile d’olive
2 cs de farine

Préparation :

Préchauffez votre four à 200ºC.
Coupez le poulet de petits morceaux, les faites revenir dans un filet d’huile , salez et poivrez.
Préparez les légumes: Lavez, épluchez et coupez les légumes en morceaux. Faites-les revenir avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Préparez l’appareil: un saladier, battez les œufs avec la farine , la crème liquide, le sel le poivre et la muscade.
Assemblez le tout légumes , (poulet et fromage avec l’appareil à quiche) versez dans un moule allant au four (beurré et fariné) .
Enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et que l’appareil soit pris.

Conseils :

Pour une quiche encore plus gourmande, ajoutez du fromage de chèvre ou des noix.
Accompagnez votre quiche d’une salade verte pour un repas équilibré.

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