sauce gombo végétarien (suugo baamiye) صلصة البامية
Ingrédients :
Gombo
Pommes de terre
Oignons
Tomate
Poivrons
Ail
piment vert
Épices :
Poivre
Curcuma
Curry
Sel citronner ou sel normal
Basilic
thym
Piment rouge doux ou fort au choix
Khudrarta:
bamiyee
Baradhada
Basasha
Tamaandho
basbaaska ( barbaaroni)
Toon
basbaaska cagaaran
xawaashka:
Basbaas( filfil)
Turmeric ( hoorud)
Curry
milix
Basil
thyme
basbaas cas qasab maaha
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