January 16, 2025
LA HARIRA , SOUPE TRADITIONELLE MAROCAINE  RECETTE FACILE !!

LA HARIRA , SOUPE TRADITIONELLE MAROCAINE RECETTE FACILE !!



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recette facile de harira, soupe traditionnelle marocaine
un vrai régal !! recette ramadan

Ingrédients:

150 g de pois chiche trempé préalablement la veille dans l’eau
150 g de viande de votre choix coupé en petits dés
1 oignon râpé
2 tomate râpées ou mixées
1 branche de cèleri hachée finement
1 poignet de coriandre hachée finement
80 g de concentré de tomate
60 g de lentilles
60 g de vermicelles ou cheveux d’ange
3 litres d’eau
4 càs de farine + un verre d’eau (200ml)
épices: 1 càc de sel ou un peu plus, une de gingembre, une de curcuma, une de paprika et 1/2 càc de poivre.
1 càc de smen peu être remplacer par le beurre ou cube de bouillant gout smen

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Judie

33 Comments

  • J'ai ma recette fétiche mais je pense que ma prochaine harira sera la vôtre. Merci pour le partage et bon appétit à tous

  • Bonjour quelle est la viande choisie ici, et quelle est la taille de votre marmite?

  • 😋😋🤩❤❤❤❤

  • Shukran 🥰🥰🥰🥰🥰😍😍😍😍😍😍

  • re-bonjour, merci merci beaucoup pour cette recette qui m'a rappelé celle de ma mère , je n'en avais plus mangé depuis le décès de ma mère en 96 , encore merci pour tout

  • bonjour Nora , voilà je suis entrain de faire ta recette ,ça sent très bon dans la cuisine 😉

  • cela me rappelle celle que faisait ma mère j'en ai déjà les odeurs qui me revienne, je vais en faire avec ma femme demain matin , merci jean-marie de Safi ,mais je suis en France depuis 62

  • 😋

  • Je fais la hrira aujourd'hui une tuerie merci pour la recette ❤

  • Si j’ai mis trop d’eau comment je peux faire pour la rattraper ? 😢

  • Salam svp j’ai versé les lentilles je dois encore attendre 30 min avant de mettre la tomates concentrée ? Merci

  • El hrira c'est Marocain !?😒
    C'est Algérien ☝️🤨

  • En hiver avec du mtlo3 tout juste sorti du four Ya Salam ❤

  • On dirait une chorba

  • Pourquoi faire revenir, 10 minutes, les épices ??? N'y a t il pas risque qu'ils ne perdent leurs saveurs ??!

  • Salam Nora voulais savoir sur quel thermostat tu met harira pour une cocotte avec minuterie

  • Selam a3likoum Madame Nora, merci beaucoup pour cette recette très bien expliquée je suis pas une pro de la cuisine et ça a bluffé mon mari 😂

  • trop bon en tout cas

  • KOOL mrci pour la recette

  • Go tester ! ❤

  • Slm les lentilles cest des lentillzs précuites ? Faut les mettres combien de temps après le debut de la cuisson

  • mm

  • Merci khalti ❤

  • Bonjour vous ne mettez pas de persil et c'est la harira de quelle région svp

  • Le liant est obligatoire ? J’ai l’impression qu’il enlève le goût à la viande

  • Merci pour cette vidéo très utile, perso j'ai mis aussi des fèves , très bonne 👍🤗, chokrane

  • Barakallahoufik

  • Barak Allah ou fik ! Ma première hrira et honnêtement ça était une réussite ! Je suis contente ! Merci bcp pr la recette ! Je me suis juste permise de mettre un peu de cumin ! Mais au top !!!😊

  • Bonjour merci encore pour cette recette ❤ une question stp : je n’ai pas compris au bout de combien de temps tu ajoutes les lentilles . C’est au début des 30 premières minutes de cuisson ? Merciii

  • vous etes super bravo

  • Facile 👍

  • Rien de mieux ne vaut qu une bonne.soupe Harira pour rompre son jeûne, Merci beaucoup pour cette magnifique recette ❤❤

  • Bonjour, quelle es la viande a utilisé svp ?

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