72H WHAT I EAT ⭐️🥑: Idées recettes simples pour *Level-Up* ton quotidien ! Ép. 2

Coucouuuuu 💖

✨ Bienvenue dans cet épisode 2 de ma série Level Up Plan ! Cette fois-ci, je te partage mes idées recettes du quotidien sur 72 heures, avec des repas simples, gourmands et adaptés pour t’inspirer dans ta routine ! 🌱🍴 Parfait pour atteindre tes objectifs en 2025, tout en prenant soin de toi guuurl 💪💡

👉 Au menu :

🌽 Velouté Maïs-Pommes de Terre :
– Ingrédients : 2 pommes de terre, 200 g de maïs (en conserve ou frais), 1 oignon, 200 ml de crème végétale, 200 ml de lait végétal, 1 c. à soupe de jus de citron, sel, poivre.
– Préparation :
1. Faire revenir l’oignon émincé dans une casserole avec un peu d’huile.
2. Ajouter les pommes de terre coupées en morceaux et le maïs.
3. Couvrir avec le lait végétal, ajouter la crème, et laisser mijoter 20 minutes.
4. Mixer le tout, ajuster l’assaisonnement avec sel, poivre, et citron.

🥔 Gratin de Pommes de Terre-Courgette :
– Ingrédients : 4 pommes de terre, 2 courgettes, 200 ml de crème, un peu de lait, entre 100 et 200 g de fromage râpé, ail, sel, poivre.
– Préparation :
1. Trancher finement les pommes de terre et les courgettes.
2. Dans un plat à gratin, alterner des couches de légumes.
3. Mélanger la crème, le lait, avec de l’ail, sel, et poivre et le rapé, puis verser sur le gratin.
4. Parsemer de fromage râpé en +(facultatif) et enfourner à 180°C pendant 40 minutes. (Perso je mets un papier d’alu pendant 40 minutes et ensuite je l’enlève et je laisse cuire 20 minutes supplémentaires pour avoir l’effet gratin!

🌯 Wrap Guacamole & Aiguillettes Végétales :
– Ingrédients : Tortillas, 1 avocat, jus de citron, aiguillettes végétales, fromage frais (végétal ou classique), épices (paprika, cumin).
– Préparation :
1. Préparer le guacamole en écrasant l’avocat avec le jus de citron,les épices et un filet d’huile d’olive
2. Faire revenir les aiguillettes végétales à la poêle.
3. Étaler du fromage frais sur une tortilla, ajouter le guacamole, les aiguillettes, et rouler le wrap.

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