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Tous En Cuisine, Menus de Fêtes Avec [Cyril Lignac] 4K 15/01/2021
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Le chef Cyril Lignac et son commis Jérôme Anthony sont de retour pendant les fêtes pour vous proposer des menus raffinés et gourmands à réaliser en famille ! Une pincée de bonne humeur, une bonne dose de fous rires et des kilos de bons petits plats : la fin de l’année s’annonce riche en surprises avec le retour de Tous en Cuisine ! Pour la première fois, le Chef préféré des Français vous livre toutes ses astuces pour préparer les plus belles recettes de fêtes ! Cocottes de volaille, sablés de Noël, foie gras mi-cuit et galette des Rois n’auront plus de secret pour vous !.
Voici la liste des ingrédients et le menu de la semaine, sélectionnés par Cyril Lignac pour Tous en cuisine (M6) :
Vendredi 15 janvier
Plat
Koubiliac de saumon, beurre blanc
• 500g de saumon frais sans peau
• 100g de riz basmati cuit et froid
• 180g de champignons de Paris équeutés, lavés
• 20g de beurre
• 1 oignon épluché et ciselé
• 4 œufs durs (cuisson à l’eau bouillante 9 à 11 minutes)
• 3 cuil. à soupe de persil haché
• 2 cuil. à soupe d’aneth hachée
• 1 jaune d’œuf
• 1 cuil. à soupe d’eau
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• Huile d’olive
Sauce :
• 1 échalote épluchée et ciselée
• 150g de beurre doux coupé en petits cubes
• 5cl de vin blanc
• 1 jus de citron jaune
• Sel fin et poivre
source
20 Comments
Bonjour,
Je me permets de vous envoyer ce message pour vous demander si vous auriez enregistré l'émission culinaire "Tous en cuisine avec Cyril Lignac, spécial Noël" du samedi 21 décembre 2024, à Munster, sur M6 en version "Live / inédit" (avec le logo M6 et même si y a les pages de pubs avant, pendant et après, c'est pas grave bien au contraire) svp ?
Je n'ai pas accès au replay.
J'adore cette belle région et cette émission.
J'espère retourner en Alsace prochainement.
Merci beaucoup pour votre aide.
2021 à 2025 sa me va bien
Puis que ils ne veulent plus diffuser une Superbe émission Culinaire ❤
Le Grévin c'est pas terrible 😂❤❤❤
merci Cyril pour ces belles recettes, mais désolé dans la vraie Paella espagnole il n'ya pas de CHORIZO !!!
Salut Cyrille ce soir 2 décembre 2024 j'ai vu que tu faisais des gnocchis à la patate douce mais je n ai pas pu noter la recette.
Tu peux me ma donner stp ?
Je besoin que vous me montre comment faire le gâteau sans four 🥺
Salut Cyril je suis Krishna du Congo Brazzaville, j'aimerais apprendre la pâtisserie
Merci beaucoup Cyril Lignac les crêpes les dames font pas comme vous
Étonnant moi j' ai vos livres encore heureux ❤
Je suis déçu cette année de vos recettes. Trop de produits. Trop de gras. Trop de mélanges. Une cuisine que je n'apprécie pas. Dommage
Les émissions de cet été vous prennent de cours c'est désagréable
Il est pied nu Cyril 😂
J'adore ce chef mais juste une remarque entre le saumon et les oeufs je lave la planche même si c'est du saumon
Bonjour pouvez vous me dire quand l'émission de Honfleur sera diffusée sur m6
Merci d'avance
Coucou Cyril comment réaliser une crème pâtissière ?
🤩
Arrivée à l’heure de l’émission j’abandonne tout et je regarde, j’adore et je l’adore👍👍👍
a combien de degrés cyril
Le riz est déjà cuit?
Jean 6:35 Jésus leur dit: Je suis le pain de vie. Celui qui vient à moi n'aura jamais faim, et celui qui croit en moi n'aura jamais soif.
Avec la p'tite fille trop mimi
Elle est trop mimi la petite fille trop mignonne
Recette pastille cyril lignac