Schneller Grünkohl “Henssler Style”
Schnell & einfach – “HENSSLER STYLE” eben! ⏱️
🧂ZUTATEN (Für 2 Pers.)
• 500 g frischer gezupfter Grünkohl
• Salz
• 1 rote Zwiebel
• 1 Stück frischer Ingwer
• 1 rote Peperoni
• 3-4 EL HENSSLERS Würzöl Sesam
• 8 Shiitake-Pilze
• 2 Kräuterseitlinge
• HENSSLERS Wokgewürz
• 2 EL Butter
• 1-2 EL HENSSLERS Sojasauce
• 1 TL gerösteter Sesam
🍽 ZUBEREITUNG
1. Grünkohl in kochendem Salzwasser ca. 1 Minute blanchieren. Anschließend über einem Sieb abgießen und abtropfen lassen. Wokpfanne erhitzen.
2. Zwiebel im Asia-Cut herunterschneiden. Ingwer schälen, dann erst in Scheiben und anschließend in Stifte schneiden. Peperoni in Ringe schneiden. Würzöl Sesam in der heißen Wokpfanne erhitzen. Dann Zwiebel, Ingwer und Peperoni dazugeben und anbraten. Pilze in Scheiben schneiden, mit in die Wokpfanne geben und mitbraten. Mit ordentlich Wokgewürz würzen und alles weiterbraten. Nach 2-3 Minuten den abgetropften Grünkohl mit in die Wokpfanne geben und alles gut durchschwenken. Butter dazugeben und das Ganze bei hoher Hitze ca. 5 Minuten braten.
3. Zum Schluss Sojasauce dazugeben, alles nochmals durchschwenken und auf zwei Tellern anrichten. Sesam darüberstreuen.
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11 Comments
Hallo aus Fehrbellin. Jetzt habe ich alles. Gewürze , Pfannen, Messer und Kochbuch. ALLES bestens !!!!!!!!!! Vielen lieben Dank. Frohes Fest und einen guten Rutsch ins neue Jahr 🎉
Einfach Nein!
Iiiiiiiiiiiiiìiiiegit !!!!!!
Stell ich mir auch lecker 😋 😋😋😋😋😋😋😋 vor Steffen.
Ekelhaft mal ehrlich
Grünkohl mal ganz anders 👍
Grünkohl oder Gemüsepfanne,es fehlt nur noch Knoblauch.
Super endlich mal nicht nur Grünkohl mit Wurscht, ich mag den Grünkohl sehr , nussig einfach herrlich und ich habe mir sogar mal Grünkohlspaghettis gemacht ! Der ist viel zu schade nur im Kochtopf mit Fleisch und Wurscht ! Danke Stefan
Pflaster auf den Daumen 😂
Schaut wie imma guad aus Master Steff👋
Suuuuper….ich liebe Grünkohl..danke Dir
Und wünsche einen schönen 4. Advent ❤❤