CAMEMBERT AU FOUR VEGAN đ§Faites-le maison !! Recette facile et rapide de NoĂ«l vĂ©gĂ©tarien 2024 đ đŒ
đCamembert vegan facileđđ«
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Merci Ă @zuckerjagdwurst pour lâinspiration đ«¶
150 g de noix de cajou (trempĂ©es 30 min dans lâeau bouillante puis Ă©gouttĂ©es) OU 100g de graines de tournesol + 50g de noix de cajou, pour une version plus petit budget
300 ml de vin blanc vegan OU de jus de choucroute (en magasin bio), Ă dĂ©faut, de lâeau
1 c. Ă soupe de jus de citron ou vinaigre de cidre sans lait
1 c. à soupe bombée de pùte miso blond
2 c. à soupe de fécule de tapioca tamisée
1 c. Ă cafĂ© de poudre dâail
3 c. à soupe de levure maltée, levure nutritionnelle pour du sans gluten
3 branches de romarin ou de la sauge
Huile dâolive
poivre
1ïžâŁ Dans un blender, mixez les noix de cajou avec le vin blanc, le jus de citron, la pĂąte miso, la fĂ©cule de tapioca, la poudre dâail, la levure maltĂ©e, et du poivre jusquâĂ obtenir une texture crĂ©meuse et sans morceaux.
2ïžâŁ Faites chauffer la prĂ©paration dans une casserole : portez Ă Ă©bullition, puis laissez mijoter 2 minutes tout en remuante constamment au fouet. GoĂ»tez et rectifiez lâassaisonnement si nĂ©cessaire.
3ïžâŁ Versez dans un moule recouvert de papier cuisson : vous pouvez utiliser une ancienne boĂźte Ă camembert humidifiĂ©e, ou comme moi un moule rond de 10 Ă 16 cm de diamĂštre. Ajoutez quelques branches de romarin sur le dessus ainsi quâun filet dâhuile dâolive.
4ïžâŁ Faites cuire 15 minutes dans un four prĂ©chauffĂ© Ă 180 °C. Ensuite, utilisez la fonction grill pour dorer le dessus pendant 3 Ă 5 minutes.
5ïžâŁ Servez avec ce que vous souhaitez, fruits, lĂ©gumes, pains et noix prĂ©fĂ©rĂ©s.
*les noix de cajou que jâachĂšte sont dĂ©cortiquĂ©es mĂ©caniquement.
PensĂ©es pour ces millions de vaches exploitĂ©es, auxquelles on demande une telle productivitĂ© quâelles souffrent souvent de boiteries et dâinflammation des mamelles, et qui sont envoyĂ©es a lâabattoir Ă lâĂąge de 8 ans, alors quâelles ont une espĂ©rance de vie de 20 ans, aprĂšs avoir inlassablement mis bas pour se voir arracher leurs veaux qui seront, eux aussi, envoyĂ©s Ă lâabattoir. Merci Ă @association_l214 pour son excellent travail dâenquĂȘte.
source
16 Comments
Ăa Ă l'air trĂšs bon ! Bravo pour toutes ces recettes
Merci Andrea . â€â€â€
Quelle abondance de trĂ©sors de crĂ©ativitĂ© accessibles pour nous : Merci Andrea đ
đźđ
TrĂšs belle recette, merciâ€â€
Force aux vaches đź â€đą
Merci â€
Est-ce que ça marche avec d'autres oléagineux ? J'essaie de boycotter les noix de cajou
Moi je ne comprends pas… ça a l'air trĂšs bon, mais c'est pas du camembert… pourquoi vouloir toujours associer un plat vegan Ă un ingrĂ©dient non vegan ?
Incroyable, merci !!!
Je vais essayer mais jâadore le fromage de mon petit producteur local, qui traite ses animaux avec amourâŠ.
Oh la la le petit bidon va se regalerđ
Merci beaucoup vos recettes sont extraordinaires
Merci, belle recette
Bravo vous ĂȘtes gĂ©niale â€ïžđč
Miammmmm arrete stp je vais prendre du poids đ€Łđ€Łđ€Łđ
Merci pour la recette, je vais essayer