Gressins aux pois chiches

Envie d’un apéritif gourmand ?
🌱 Des gressins maison : sains, simples et délicieux !
Voici une recette parfaite et riche en fibres.

Ces gressins aux pois chiches sont non seulement faciles à préparer, mais aussi une excellente alternative aux snacks industriels.

✨ Pourquoi vous allez les adorer :
🌾 Sans gluten et adaptés à une alimentation saine.
💡 Prêts en un rien de temps avec seulement 3 ingrédients simples.
🌍 Un petit geste pour la planète : cuisinez bio et local.

🧾 Ingrédients (pour environ 15-20 gressins) :
– Pois chiches @goussy.co : 300 g
– Farine de sarrasin 45 g
– Graines de sésame
– Huile d’olive 2 c. à soupe
– Sel 1/2 c. à café
– Épices ou herbes : paprika, cumin, origan… selon vos goûts
– Eau : 1 à 2 c. à soupe, si besoin

🔪 Étapes de préparation :
1️⃣ Mixez les ingrédients pour obtenir une purée lisse.

2️⃣ Ajustez avec un peu d’eau si la pâte est trop épaisse.

3️⃣ Préchauffez votre four à 180°C.

4️⃣ À l’aide d’une poche à douille (ou d’un sac de congélation), formez des bâtonnets de 10-12 cm sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

5️⃣ Ajoutez les graines de sésames.

5️⃣ Enfournez 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et fermes.

6️⃣ Laissez refroidir sur une grille pour qu’ils soient bien croustillants.

📌 Enregistrez cette recette pour la tester et profitez d’un apéritif gourmand et sain !

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