BUCHE DE NOEL FACILE CHOCOLAT BLANC FRAMBOISES

BUCHE DE NOEL FACILE CHOCOLAT BLANC FRAMBOISES

Pour la génoise :
5 blancs d’œufs
5 jaunes d’œufs
90 g de sucre
Une pincée de sel
6 cl d’huile de tournesol
6 cl de lait
100 g de farine
1/2 cuillère à café de levure chimique

Pour la crème :
250 g de mascarpone
120 g de crème liquide entière
2 cuillères à soupe de sucre glace
120g chocolat blanc
Chocolat blanc fondu (ou autre selon vos envies : pâte de spéculoos, chocolat noir, praliné…)

Pour le décor :
Framboises (fraîches ou surgelées)
Décorations de Noël (copeaux de chocolat, noix de coco, perles comestibles…)

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