Recettes spécial MEAL-PREP | Tarte sucrée 🍑
Je vous partage enfin une idée de recette pour réaliser une tarte sucrée 🍑
A décliner avec tous les fruits de saison que vous voulez
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Ingrédients des recettes de la vidéo :
GRATIN DE CROZETS AU SARRASIN (2 portions)
120 gr de crozets – cuire 5 minutes dans de l’eau bouillante salée + 1 cuillère à soupe d’échalote déshydratée
200 gr de tofu fumé coupé en petits rectangles
20 à 30 gr d’emmental râpé pour le gratin
Béchamel légère :
15 gr de farine de petit épeautre
15 gr d’huile d’olive
150 ml de lait d’avoine
Sel et poivre
Faire gratiner 10 à 15 minutes
accompagner d’une salade de carottes râpées.
CLAFOUTIS COURGETTES FETA (4 portions)
4 œufs
100 gr de farine
240 gr de lait d’avoine
1 cuillère à soupe de levure chimique
80 gr de feta
400 gr de courgettes en rondelles cuites
4 à 6 feuilles de Basilic frais
Sel et poivre
Cuisson 45 minutes à 200 degrés
SALADE DE POMMES DE TERRES (2 à 3 portions)
650 gr de pommes de terre cuisson vapeur
Laisser refroidir, peler et couper en rondelle
200 gr de courgettes en rondelles cuites
300 gr de concombre en rondelles
300 gr de blanc de poulet
1 oignon rouge + le vert des tiges
Sel et poivres
Sauce aux herbes
1/2 avocat
1 yaourt soja nature
Le jus d’un citron
Estragon, basilic et origan
Pâte à tarte pour recette sucrée (4 à 6 portions)
200 gr de farine de petit épeautre
20 gr d’huile de coco
90 gr d’eau tiède
Pour une recette plus riche en protéines remplacer 60 gr de farine par 60 gr de protéines végétales en poudres
Sur le fond de tarte ajouter 40 gr d’amande en poudre
Rajouter des fruits de saison
1 cuillère à soupe de sucre de fleur de coco (facultatif)
Cuisson 35 minutes à 200 degrés
Enjoy ✨
Ludylice
source
21 Comments
Bonjour, votre chaine est une découverte pour moi. Merci pour vos vidéos de qualité et vos recettes délicieuses er healthy 😍🥰😘
J’ai une tarte abricots / pêche dans le four , j’ai déjà essayé la recette abricots / prunes délicieuse J’ai adopté cette pâte à tarte autant pour le sucré que pour le salé , merci beaucoup 😊🌺
Hello, c’est un vrai plaisir de regarder vos vidéos, j’en ai l’eau à la bouche 😋😋😋
Je ne sais pas si vous avez déjà goûté le basilic citron. Délicieux léger frais et un subtil goût d’huile essentiel de citron. Bonne journée. Un grand merci pour vos recettes équilibrée légères et le respect du budget.
Bonjour Ludivine, merci beaucoup pour toutes ces belles idées.
Concernant les ingrédients de vos tarte, je respecte bien vos dosage mais la pâte est toujours trop collante et ne forme pas une boule comme vous, du coup je rajoute beaucoup de farine pour pouvoir l'étendre, suis je la seule ? Je la fais au robot petrin.
Et en résultat final, elle a fait plein d'eau, j'ai mis un film cuisson et plat en fer🤦🏼♀️.
Je suis nulle !!
Bonjour Ludylice,
Aujourd'hui j'ai préparé le clafoutis de courgettes, mais j'ai pesé 400 grammes de courgettes crues il n'y en avait donc pas assez dans le plat 😢 ! Je ferai attention la prochaine fois 😂.
Je l'ai fait cuire à au Airfryer à peine 20 minutes. C'était très bon, merci encore 👍😋😃
Belle journée 🌞🌻
Je viens de faire la sauce pour accompagner des légumes, mais je n'ai pas les mêmes herbes dans mon jardin. J'ai donc mis basilic, ciboulette, et sariette. C'est vraiment très bon et bien crémeux, un vrai délice 🙏👍😋😃 merci pour cette recette qu'on peut décliner avec d'autres ajouts !
Magnifique j’adore
Merci pour les idées recettes 😊
Ca m a l air bien gourmant tout ca 😊. Merci
Bonjour ludylice. J'ai fait la pâte à tarte avec la farine de petit épeautre en respectant les doses. C'est un pur délice. J'ai fait une quiche .Un régal. J'essaierai la tarte sucrée. Je ne doute pas du résultat . Autant dire : essayée et adoptée .merci pour toutes vos bonnes recettes .
A bientôt à travers vos vidéos.
Très bonne journée à vous. 😊
Encore une pépite cette vidéo 😍 Je vais faire la salade de pommes de terre avec sa sauce qui doit être incroyable ! Et enfin, la tarte, pour mes invités le week-end prochain. Merci beaucoup, tes recettes sont toujours un régal, autant pour les yeux que pour les papilles. A bientôt 😘
Merci à toi pour toutes ces nouvelles recettes.
Sylvie du Pays d'Auge
Coucou, pour la pâte a tarte, puis-je le faire avec de la farine complète ? Merci ❤
Bonjour je suis nouvelle et j' ai apprécié le contenu de votre travail. Est il possible de remplacer le yaourt végétal par un fromage blanc ? J' ai de la protéine delical mais je ne sais pas si je peux l'utiliser par contre dans le clafoutis oui merci pour l'idée. A bientôt.
merci , est qu'on peut remplacer la feta par un gervais ail et fines herbes , je viens de le faire et je vous dit
Bonjour Ludivine , il ne manque que l'odeur lorsque je regarde tes délicieuses recettes.😋 Merci à toi ! Ici en Belgique, les fruits sont moins gorgés de soleil et donc de sucre, mais je testerai sûrement ta recette.
Celle des pommes de terre froides aussi, un jour où il fera bien + chaud…pour te donner une idée des températures, j'ai fait des chicons au gratin, hier.🫣 bonne journée ! 😊
Miam miam 😋 ça à l'air trop bon. Merci Ludy ❤
Bonjour je viens de tester le clafoutis. Un délice merci ☺️
coucou, je ne savais pas quand rajoutant de la proteine en poudre on perdais du poids ?
Merci beaucoup pour toutes ces recettes
Des superbes idées merci belle journée à vous