“পটল আলু পোস্ত”/DELICIOUS Patal Alu Posto Recipe! 😌 #shorts #youtubeshorts #cooking

“পটল আলু পোস্ত”/DELICIOUS Patal Alu Posto Recipe! 😌 #shorts #youtubeshorts #cooking
@bengalicookingwithkabita8652

Join me as I challenge myself to whip up the most delicious Patal Alu Posto from scratch, and I’ll show you just how easy it can be!

**Patal Alu Posto Recipe**
**পটল আলু পোস্ত রেসিপি**

This traditional Bengali dish is made with pointed gourd (patal) and potatoes (alu) cooked in a flavorful poppy seed paste (posto). It’s a simple yet delicious vegetarian curry, perfect for a light meal.

**Ingredients:**

– **Patal (Pointed Gourd)** – 250g, cut into pieces
– **Alu (Potato)** – 2 medium, cubed
– **Posto (Poppy Seeds)** – 2 tbsp
– **Mustard Oil** – 2 tbsp
– **Turmeric Powder** – 1/2 tsp
– **Red Chili Powder** – 1/2 tsp (optional)
– **Salt** – to taste
– **Water** – as required

**Instructions:**

1. **Prepare the Posto Paste**: Grind the poppy seeds with a little water to make a smooth paste.

2. **Sauté the Vegetables**: Heat mustard oil in a pan. Add the cubed potatoes and sauté them until they turn golden brown.

3. **Add Patal**: Add the pointed gourd (patal) pieces and stir well.

4. **Spice it Up**: Add turmeric powder, red chili powder, and salt. Mix thoroughly.

5. **Cook with Posto Paste**: Add the posto paste and 1/2 cup water to the pan. Stir everything together, cover, and cook on low heat for about 10-15 minutes until the vegetables are tender and the flavors meld.

6. **Garnish and Serve**: Garnish with fresh coriander leaves and serve hot with rice.

Enjoy this delightful Bengali comfort food!

**পটল আলু পোস্ত** একটি প্রচলিত বাংলা রান্না, যেখানে পটল (পয়েন্টেড গর্ড) এবং আলু একত্রে পোস্ত মিশিয়ে রান্না করা হয়। এই রান্নাটি সহজ, সুস্বাদু এবং প্রায়শই ভাতের সাথে পরিবেশন করা হয়। পেঁপে বীজের মসলা এবং সরিষার তেল এর মধ্যে একটি স্বাদু এবং গন্ধযুক্ত মিশ্রণ তৈরি করে, যা সাধারণত বাঙালি বাড়িতে একটি জনপ্রিয় খাবার।

এই রেসিপিটি সাধারণত দিনের যে কোনও সময়ে, বিশেষ করে স্ন্যাকস বা লাঞ্চে খাওয়া হয়। এটি প্রোটিন এবং ফাইবারে ভরপুর, এবং পেঁপে বীজের পেস্ট তার মিষ্টি এবং মশলাদার স্বাদ দেয়, যা আপনার খাওয়াকে আরও বিশেষ করে তোলে।
You enquire 👇👇👇

– Patal Alu Posto
– Bengali recipe
– Pointed gourd recipe
– Posto (poppy seed) curry
– Bengali vegetarian dish
– Patal recipe
– Alu posto
– Posto curry
– Traditional Bengali food
– Mustard oil recipe
– Simple Bengali curry
– Posto paste recipe
– Bengali comfort food
– Healthy Bengali recipe
– Vegan Bengali dish
– পটল আলু পোস্টো
– বাঙালি রেসিপি
– পোস্টো কারি
– পয়েন্টেড গর্ড রেসিপি
– পেঁপে বীজ কারি
– বাঙালি সবজি রান্না
– পটল রেসিপি
– আলু পোস্টো
– বাঙালি ভেজিটারিয়ান খাবার
– সরিষার তেলে রান্না
– প্রচলিত বাঙালি খাবার
– স্বাস্থ্যকর বাঙালি রেসিপি
– পেঁপে বীজের পেস্ট
– সহজ বাঙালি কারি
– ভাতের সাথে রেসিপি
– বাঙালি স্ন্যাক
bengali potol posto recipe
bengali potol alu posto recipe
bengali patal posto recipe

#bengalicookingwithkabita
#PatalAluPosto
#BengaliRecipe
#PostoCurry
#PointedGourd
#PoppySeedCurry
#TraditionalBengaliFood
#VeganBengaliDish
#VegetarianCurry
#HealthyBengaliRecipe
#BengaliComfortFood
#PostoRecipe

My Facebook Page:
Please don’t forget to like Share and subscribe to my channel for more delicious veg and non-veg cooking recipes and cooking tips.

source