Panino autunnale đđ
Hai mai provato lâhummus di zucca con i funghi? Devi assolutamente provare a fare questo panino che li vede protagonisti insieme alla scamorza. Ed Ăš anche #vegetariano !
INGREDIENTI:
2 panini (io ho scelto quelli al segale e cereali misti)
220g lenticchie cotte
300g zucca delica cotta
1 cucchiaio burro di arachidi
1 pizzico di cannella
1 pizzico di noce moscata
100g funghi pioppini
1 spicchio dâaglio
1 rametto di rosmarino
2 foglie di alloro
50g scamorza affumicata
Sale, pepe q.b.
Olio extra vergine dâoliva q.b.
PREPARAZIONE:
In una padella saltiamo i funghi con un giro dâolio, uno spicchietto dâaglio, rosmarino e alloro (circa 7 min a fiamma alta). Per lâhummus di zucca frulliamo le lenticchie, la zucca, burro di arachidi, cannella, noce moscata, sale e pepe e un goccio di acqua. Nella stessa padella dove abbiamo cotto i funghi tostiamo il pane finchĂ© la superficie non sarĂ croccante. Tagliamo la scamorza a fette spesse e lasciamole grigliare per qualche minuto. Sulla base stendiamo un cucchiaio abbondante di hummus, i funghi, la scamorza e chiudiamo. Siamo pronti per servirli!
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13 Comments
No …I miei non fregava
Sei bellissima e bravissima â€â€
Ah l'amore materno!
The maze runner đąđą
Che appetito fa' venire il tuo panino
Sei , Dolcissima e Brava
Che cavolo alla scuola non dovevi andare con panino, alla scuola pagavi la mensa tutto alla scuola dovevano mangiare tutti uguale questo era deciso della direzione scolastica ,prima di partire alla scuola gli facevo da magiare toast o pure le altre cose non panino .Ma alla fine ogni uno fa da mangiare quello che considéra meglio ad figli.
Ha fatto un ottimo lavoro!
Bellaaaa..ma nn la ricettađ
Belle parole â€
Si cucina con i capelli raccolti o con la retina . Zozzona
Da provare â€ïž
Vieni a Berlino