PAIN SANS GLUTEN (BAGUETTES EN EPIS )AVEC MON MIX MULTI-CéRéALES (PARTIE 1)-gluten free bread
En fin la recette d’un pain digne de ce nom.Le pain épis,un pain exceptionnel réalisé avec mon mix multi-céréales sans gluten fait maison.Une recette à esseyer sans hésiter.Résultat et satisfaction garantie !
N oubliez pas de venir partager vos essaies de ce pain ou d’autres recettes de ma chaine sur mon groupe facebook.Et si vous avez une recette réussie que vous avez envie de partager avec nous aussi,soyez les bienvenues.Si la recette est vraiment réussie,j esseyerais de la reproduire sur ma chaine si vous voulez.
LES INGREDIENTS SANS GLUTEN :
– 300 g de mon mix multi-céréales sans gluten maison
-1/2 CAS de xanthane = 4g
-1/2 CAS de guar = 4g
-7 à 8 g de levure de boulanger sans gluten
-1 CAS de miel
-1 CAS d’huile d’olive
-1 CC de vinaigre de cidre
-1/4 CC de sel
-300 ml d eau tiéde.
COOKED BREAD ( Pain d’épis) WITH MY HOME GLUTEN FREE MULTI-CEREAL MIX (PART 1)
GLUTEN-FREE INGREDIENTS:
– 300 g of my homemade gluten-free multi-grain mix
-1/2 Tbsp of xanthan = 4g
-1/2 Tbsp guar = 4g
-7 to 8 g gluten-free baker’s yeast
-1 of honey
-1 CAS of olive oil
-1 tsp apple cider vinegar
-1/4 tsp of salt
-300 ml of warm water.
Le lien de mon groupe facebook :
MA RECETTE DU MIX MULTI- CéRéALES SANS GLUTEN MAISON:
25 Comments
La meilleure baguette sans gluten qu’il m’ait été donné de goûter jusqu’à présent. Merci pour ce partage.
Koulchi zouiyine Tvarkallah 3lik t3allamt mannak bezzaf fâché yallah mradte Allah irhame lik lwalidine WE issawbe lik. (Sada9at Jaariyat)❤❤❤❤
A 180 degres pour la cuisson des petits pain. En celcius ou faralneight
De qoui est composée la farine fait maison svp
Merci ! Peut-on remplacer le vinaigre par du jus de citron ?
Testée hier et c'est une réussite! Le pain est incroyable et la recette fonctionne avec le Mix Schar Pain 😍 Merci pour ce partage
Bonjour a quoi sert le vinaigre svp ?
Magnifique merci !!!
Merci de nous faire profiter de vos recettes❤
Merci pour vos recettes toujours bien expliquées donc faciles à refaire ! Et surtout très bonnes ….
Merci beaucoup, j’ai eu un petit soucis avec la pâte qui était trop collante du coup j’ai réalisé un pain plutôt que les épis car pas possible de « modeler » en épis . Le pain était délicieux. Je referai la recette avec un autre robot pour mélanger la pâte. Un vrai plaisir de suivre vos recettes et surtout de les manger.
Merci 🥰
Vidéo très bien expliquée merci mille fois 🤲👍👏💗🙋🏻
Merci Merci merci
تبارك الله عليك شاف، راكي فنانة.
بارك الله فيك وجزاك الله خيرا على مجهوداتك تقبل الله منك
Merci pour cette super recette sans gluten et pour moi ,bien pour les diabétiques !( je remplace le miel par du sirop d’agave pour un index glycémique un peu moindre ! Ça marche super bien !) Enfin du bon pain sans gluten et index glycémique moins élevé que celui du commerce !!!! Merci ++++++++++
Gème beaucoup votre pain mais j’aimerais que vous écrirer votre recette merci
Merci
dommage une pâte trop liquide pourtant j'ai suivi les indications, je ne comprends pas ?
Enfin un pain sans gluten digne ce nom !! J'ai essayé bon nombre de recettes…certains pains ont atterri direct à la poubelle !
Pour la 1ère fois je me régale avec un pain sans gluten .
Alors un grand merci pour ce partage de vos recettes
Belle cuisine et propreté parfaite👍
Levure morte et enterrée 😂😂
Merci pour vos partages ! Enfin une chaîne pour moi ! Merci merci 🙏😍
Bonjour, je suis bluffée par votre habilitée! Vous étes très capable à expliquer et à travailler le sans gluten. Je suis heureuse de suivre votre chaîne. Je peux vous demander si vous utiliser la cuisson sur pierre et si vous avez préparé ce même pain avec le levain? J'ai mon levain sans gluten (seule farine de riz blanche, mais le starter avec du miel) et dans la boulangerie sans mix du commerce j'ai toujours eu des résultats un peu plus déçevants par rapport à la levure. Merci pour toutes vos vidéos. Sonia