ll pan bauletto senza glutine più facile di sempre! Non ci credi? leggi qui sotto come poterlo fare ☺️
Cosa ti serve per uno stampo da plumcake -250 ml gr di mix per pane integrale nutrifree -250 ml/gr di acqua -1 cucchiaio di olio evo -8 gr di lievito di birra fresco -1/4 cucchiaino di miele -1 cucchiaino di sale fino
Come farlo: In una ciotola mescola in mix senza glutine con l'acqua, il lievito sbriciolato, l'olio, il miele e il sale. Mescola con uno sbattitore elettrico munito di ganci per almeno 8 minuti. Forma con una spatola una palla al centro, copri con pellicola e metti a lievitare a 28/30 gradi. Puoi mettere o nel forno con la modalità scongelamento accesa, oppure nel forno spento con dentro una ciotola di acqua calda. Fai lievitare 30 minuti. Olia lo stampo da plumcake e rovescia l'impasto dentro, livella la superficie con le mani bagnate e metti nuovamente a lievitare per 1 ora sempre nel forno come spiegato prima. Se come me usi il forno acceso in modalità scongelamento la ventola del forno girerà e seccherà la superficie quindi per evitarlo copri con pellicola che però probabilmente si appiccherà 🙈 quindi staccala con molta delicatezza. Se invece usi la ciotola di acqua non è necessario coprire. Scalda il forno a 210°c in modalità statica. Olia la superficie del tuo pane. Inforna per circa 30 minuti o fino a quando sarà dorato. Metti a raffreddare e taglia✨
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ll pan bauletto senza glutine più facile di sempre!
Non ci credi? leggi qui sotto come poterlo fare ☺️
Cosa ti serve per uno stampo da plumcake
-250 ml gr di mix per pane integrale nutrifree
-250 ml/gr di acqua
-1 cucchiaio di olio evo
-8 gr di lievito di birra fresco
-1/4 cucchiaino di miele
-1 cucchiaino di sale fino
Come farlo:
In una ciotola mescola in mix senza glutine con l'acqua, il lievito sbriciolato, l'olio, il miele e il sale.
Mescola con uno sbattitore elettrico munito di ganci per almeno 8 minuti.
Forma con una spatola una palla al centro, copri con pellicola e metti a lievitare a 28/30 gradi. Puoi mettere o nel forno con la modalità scongelamento accesa, oppure nel forno spento con dentro una ciotola di acqua calda.
Fai lievitare 30 minuti.
Olia lo stampo da plumcake e rovescia l'impasto dentro, livella la superficie con le mani bagnate e metti nuovamente a lievitare per 1 ora sempre nel forno come spiegato prima.
Se come me usi il forno acceso in modalità scongelamento la ventola del forno girerà e seccherà la superficie quindi per evitarlo copri con pellicola che però probabilmente si appiccherà 🙈 quindi staccala con molta delicatezza. Se invece usi la ciotola di acqua non è necessario coprire.
Scalda il forno a 210°c in modalità statica.
Olia la superficie del tuo pane.
Inforna per circa 30 minuti o fino a quando sarà dorato.
Metti a raffreddare e taglia✨
🌱🍀
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Io celiaca appena iscritta ❤
Grazie anche io sono celiaca ho provato a farlo e mi e venuto benissimo!! Grazie