January 30, 2025
🍋 LA MEILLEUR RECETTE DE TARTE CITRON MERINGUÉE (facile à la maison)

🍋 LA MEILLEUR RECETTE DE TARTE CITRON MERINGUÉE (facile à la maison)



Recette Tarte au Citron Meringuée Française #patisserie #recette #recipe #pastry #tarteaucitron #receta #pasteleria

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Pùte Sablée:
100g beurre doux et mou
125g sucre
250g farine
1 Ɠuf

Cuisson: 180°C / 356°F jusqu’à belle coloration ( four prĂ©chauffĂ© et chaleur fixe)

CrĂšme Citron:
250ml de jus de citron
6 Ɠufs
200g sucre
30g fécule de maïs (maïzena)
100g beurre

Meringue Française:
3 blancs d’Ɠufs
175g sucre

Moule de 28cm ou inférieur

Chapitres:
0:00 Intro
0:16 Pùte Sablée
1:35 Cuisson
1:43 CrĂšme Citron
2:54 Garnissage
3:22 Meringue Française
4:35 Rendu Final et dégustation

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Judie

1 Comment

  • Top du top merci chef pour le partage 👍

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