Recette de la Tarte Figues et noix – Les gâteaux et tartes

Bonjour à tous et bienvenue sur cette nouvelle vidéo du mercredi. Aujourd’hui, nous avons préparé une recette de saison avec une délicieuse tarte à la figue et aux noix caramélisées.
La tarte est composée d’une délicieuse pâte sucrée, à retrouver sur la chaîne.
Une crème de noix, une confiture aux figues et pour terminer une ganache montée à la vanille, qu’on a vues la semaine dernière.

Ingrédient :

Pâte sucrée :

confiture de figues:

Ganache montée vanille :

crème de noix :
– 40 g de beurre
– 40 g de poudre de noix
– 40 g de sucre en poudre
– 40 g d’œufs
– 5 g de rhum ambré

– à savoir :
Mes vidéos sont faites comme un livre de recettes, elles seront triées par catégorie :
– Les Pâtes (pâte à choux, pâte sucrée, pâte à baba etc.)
– Les gâteaux et tartes (tartelette, tarte, etc.)
– Les Biscuits (dacquoise, financier, etc.)
– Les Inserts (compotée de fruits, crémeux, caramel etc.)
– Les Glaçages (noir, lait, blanc, coloré etc.)
– Les Confiseries (sorbet, glace, nougats, pâte de fruits etc.)
– Les Macarons (chocolat, vanille, etc.)
– Les Classiques (recette simple de petits gâteaux, etc.)
– Les Entremets (recette complexe d’entremets, etc.)
– Les Bases de la pâtisserie (technique basique etc.)

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Je vous souhaite un bon visionnage!!

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