March 17, 2025
Transformez le papier de riz en délicieux Tteok

Transformez le papier de riz en délicieux Tteok



Si vous voulez plus de recettes avec du papier de riz, dites-le-moi en commentaire

🔖 Ingrédients pour 5 brochettes:
5 feuilles de papier de riz (26 cm)
Brochettes en bois

🫙 Ingrédients pour la sauce”
(Optionnel) 1/2 c. à soupe de Gochugaru pour plus de piquant
1 c. à soupe de ketchup
1 c. à soupe de Gochujang
1 c. à soupe de sirop d’agave
1 c. à soupe de sucre, sirop d’érable ou agave
1 c. à soupe de sauce soja sans gluten ou tamari
3 c. à soupe d’eau

💁🏻‍♀️ Étapes

1️⃣ Préparez les Tteok-Kkochi: Trempez une feuille de papier de riz dans l’eau, roulez-la bien serrée, puis coupez-la en morceaux de la taille d’un doigt. Piquez 5-6 morceaux sur chaque brochette en bois.

2️⃣ Préparez la sauce: Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans une poêle et faites cuire à feu moyen-doux. Quand la sauce devient collante, ajoutez les Tteok-Kkochi et enrobez-les bien. Faites cuire 2 minutes de chaque côté.

3️⃣ Servez: Disposez les Tteok-Kkochi dans une assiette et saupoudrez de graines de sésame grillées.

✨ C’est prêt, régalez-vous! ✨

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Judie

3 Comments

  • Très bonne idée tiens ! Je fais souvent des nouilles ou des banh cuon avec des feuilles de riz mais jamais j'aurais pensé à faire des tteokkochi 🎉

  • Je vais essayer!!

  • 😂Génial merci 👍 Si tu as plus de recettes avec plaisir je manque souvent d'idées avec les feuilles de riz

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