¡Conchas Caseras! El Pan Dulce Mexicano que Todos Aman
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✅RECETA CONCHAS:
¡Bienvenidos a mi canal! Hoy te traigo la receta de un clásico pan dulce mexicano: ¡las deliciosas conchas! Estas suaves, esponjosas y dulces conchas son perfectas para disfrutar con un café o chocolate caliente en cualquier momento del día.
Sigue esta receta paso a paso para aprender a preparar estas conchas caseras que son fáciles de hacer y ¡seguro serán un éxito en tu hogar!
Tips para unas conchas perfectas:
Mantequilla a temperatura ambiente: Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que se mezcle fácilmente con la masa.
Deja reposar la masa: El reposo es esencial para que la masa suba y obtengas una textura esponjosa.
Decora con cuidado: La cobertura de las conchas es una de las claves, asegúrate de no presionar demasiado para que quede un diseño bonito y uniforme.
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49 Comments
Muchas gracias Chef, las hare! Sobre todo eso de poner mantequilla en lugar de manteca
Felicitaciones lucen espectacular😊
Las hice y quedaron muy ricas
Hola ojalá me pudieras contestar, puedo hacer la mitad de la receta? Y puedo usar la batidora porque me duelen mis brazos al amasar., muchas gracias
Segundo proyecto…. Ya se me hace agua la boca , con una tasa de chocolate o leche. Serán mis primeras conchas hechas por mi.. gracias !
Chef, gracias por compartirnos sus recetas, me hubiera gustado ver cómo quedaron por dentro así como todo lo demás que elabora.
Gracias
Saludos y gracias por su receta
Y sí uso manteca de puerco para la cobertura de la concha?
hola Chef si quisiera utilizar el te macha , cual seria la proporcion? gracias por sus recetas
Las hice y se me quemaron a los 15 minutos a 178grados, la masa de azúcar quedó súper justa y nada dulce, no sé si fue porque la hice con mantequilla, total que en mi segundo intento haré la masa de azúcar con azúcar refinada y manteca y menos grados
Habla mucho. A lo que va
Gracias graciaa Dios te bendiga
Que delicia si las voy a preparar
Muchas gracias deliciosas
Genia
Gracias Bea, voy a intentar hacerlas, yo siempre prefiero usar mantequilla en mi repostería casera que manteca.
Buena tarde, disculpe la pregunta porque me quedaron un poco secas??
Deliciosas! Gracias por compartir 😁
Por q la mantequilla se agrega al último??
Mil gracias lo voy a intentar, pero donde puedo conseguir el molde para marcar la figura de arriba??
Son con harina de trigo comercial, o harina de fuerza ???
Gracias por compartir tus recetas de verdad que todas son deliciosas ❤
Son absolutamente hermosos y su presentación muy fácil de comprender. Aprecio mucho la traducción al inglés de la receta. No puedo esperar para hacerlos con mis hijos españoles. Estarán muy emocionados de aprender la tradición.
Tu video esta tan aburrido
Hola Chef Bea buenas noches, será posible que comparta la receta pero con máquina, para poder sacar una producción para venta. Muchas gracias
Gracias por compartir bendiciones ❤
Hola Bea, hoy realice la receta de las conchas, me quedaron muy ricas el único detalle es que la cubierta de azúcar me quedo un poco crujiente a qué se deberá eso, hice algo mal?? Espero tu comentario, gracias y saludos!!
hola chef que linda receta me encanto !! como le hago para que no se craquele tanto la cobertura de las conchas agrego mas mantequilla? o que hago ?
Cuando está masando, es posible a poner la masa en un stand mixer with the dough hook for 20 mins on med low? Then take it out and finish it? I Can do the beginning steps pero mis manos me duelen muchos si uso muchos. Es difícil a veces para mi a masar masa para tortillas de maíz.
Tengo problems con mis manos y tiene calambres si las uso muchas. Tiene un video como hacer conchas con una máquina como kitchen aid stand mixer? Gracias. Mi español no es perfecto pero creo que entiende que estoy tratando a decir 😊
Hola! Muchas gracias por compartir. Acabo de hacerlas y como que se derritieron 😕
Unas se abrieron y casi todas las blancas se les derritió la pasta, qué pueo ser? Gracias!
Muy ricas las conchitas felicidades y siganos dando más recetas bendiciones
Panadería es un arte tengo 47 años trabajando la repostería gracias por compartir Bendiciones
Resetas. FACILES. S. Gracias. Señor. Por. Co.partir. sus. Resetas. De. Conchas. Todas. Están. Ermosas. Biehchas. Te. Regalo. Miapoyo. Babay. LM👍👌💝🌹
Muchas gracias por compartir sus conocimientos, a través de esta receta! Se entiende super bien todo!
Thank you for explaining precise methods to making the dough.
From Bethlehem, Palestine
¡Qué bonito video! No sabes cuanto lo disfruté. Me quedo con tu receta que es la mejor que hay. Gracias de ❤ Bea. Un abrazo.
Se ven exquisitas, que maravilla mmmmm
Como se busca la cajita de des ripcion?
Hola, una pregunta la mantequilla es con sal o sin sal ?
Yo uso al txt grasa de cerdo y quedan bien
Sra Bea, puedo agregar natas a la receta? Si es así que cantidad y por qué ingrediente las sustitiyo de su receta original?
Agradezco como compartió su receta estuvo muy entendible, bendiciones !!!!.
Gracias x la reseta
Cheff una pregunta, en caso de ocupar la mantequilla no se derrite en lugar de la manteca vegetal? Y que marca de mantequilla sugiere trabajar?
Hola, Chef
Exquisita su receta.
La realice el día de ayer y a todos les encantó.
Solo que tenía una duda a la hora de hornear.
En esta receta de conchitas apague el ventilador del horno.
No, supe si era lo correcto.
Ya que en la receta que usted realizó de los cuernitos nos recomienda apagar el ventilador del horno.
Mi duda es si, realice el proceso del horneado correcto en apagar el ventilador también?
Las letras esta tapando la visibilidad de lo que esta haciendo
Cuantos gramos aprox usas de masa para las tapas??
Una pregunta a cuantos huevos equivale 100 g ya que la receta pide 100g de huevos
Súper receta muchas gracias . Solo una pregunta vi en otro canal la cobertura de la rosca y es igual a la de las conchas pero le pusieron como ingrediente extra una yema de huevo, hará alguna diferencia en las conchas? Gracias