
Pains au fromage frais cuits à la poêle/Placinte cu branza/Cheese breads/Лепешки с творогом Плацинды
Pains au fromage frais cuits à la poêle
Aujourd’hui je vous propose des pains au fromage frais cuits à la poêle. Une spécialité traditionnelle moldave appelée Placinte cu branza la tigaie.
Une recette qui m’évoque des doux souvenirs d’enfance, quand ma grand-mère nous en préparait en fin de semaine et que la pile disparaissait à une vitesse grand V :-).
Si c’était la saison, elle rajoutait toujours dans le fromage soit de l’aneth frais, soit des fanes d’oignons nouveaux. Mais avec du fromage nature c’est délicieux aussi. Je vous recommande d’essayer, c’est vraiment très bon !
Abonnez-vous à ma chaîne : , il y aura beaucoup d’autres délicieuses recettes. Je vous serai reconnaissante pour vos likes et vos commentaires.
Ingrédients (pour 5 pains) :
Pâte :
250 g d’eau
1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
1/2 cuillère à café de sel
420 g de farine
Garniture :
600 g de fromage frais le plus sec possible (obtenu d’un kg de faisselle bien égouttée)
200 g de fromage de chèvre frais (type Petit Billy)
200 g de feta
2 œufs
sel si besoin, selon le goût
En plus :
de l’huile de tournesol pour la cuisson
ROMÂNĂ :
Ingrediente (pentru 5 plăcinte):
1luat:
250 g de apă
1 lingura ulei de floarea soarelui
1/2 lingurita sare
420 g faina
Umplutură:
600 g brânză de vaci
200 g brânză proaspătă de capră (sau de vaci)
200 g feta sau telemea
2 ouă
sare la nevoie, dupa gust
In plus:
ulei de floarea soarelui pentru prăjit
ENGLISH :
Ingredients (for 5 breads):
Dough:
250 g water
1 tablespoon sunflower oil
1/2 teaspoon salt
420 g flour
Filling:
600 g cottage cheese
200 g fresh goat cheese (or cottage cheese)
200 g feta cheese
2 eggs
salt if needed, to taste
Additional:
sunflower oil for cooking
РУССКИЙ :
Ингредиенты (на 5 лепешек):
Тесто :
250 г воды
1 столовая ложка подсолнечного масла
1/2 чайной ложки соли
420 г муки
Начинка :
600 г творога
200 г свежего козьего сыра (или творога)
200 г феты (или брынзы)
2 яйца
соль при необходимости, по вкусу
Кроме того :
подсолнечное масло для жарки
Vous pouvez trouver la recette écrite sur mon blog : , ainsi que beaucoup d’autres recettes.
#sucre_et_épices #pain #fromage #fromages #bread #bread_recipes #breadrecipe #breadrecipes #плацинды #galettes #vegan #veganrecipes #veganfood #placinte #visine #griottes #cerises #sourcherry #cherry #flatbread #flatbreadrecipe #post #retetedepost #лепешки #лепешкинасковороде #лепешкирецепт #лепешкисначинкой #лепёшки #вишня #пост #постный #постныеблюда #постныйдесерт #khachapuri #хачапури #хачапуринасковороде #хачапурирецепт #хачапуриссыром #хачапурипоаджарски #pains #flatbread #flatbreadrecipe #Galette #лепешки #placinta #placinte #cheesepie #galettes #turte #pains_frits #placinte #pain #pain_farci #galettes_feuilletées #Пирог #пирожки #ХЫЧИНЫ #oignons_verts #ceapa_verde #green_onion #bread #fried_bread #galette_au_fromage #viande_hachée #пирог_с_мясом #placinta_cu_carne #meat_pie #cheese_pie #tarte_salée #tarte_au_fromage #feta #sucreetepices #recette_de_pains_farcis #pain_farci #recette_facile #recette_roulés_salés #apéritifs #recette_vegan #apéritifs_vegan #vegan #выпечка #постная_выпечка #постные_пирожки #легкий_рецепт_пирожков #вкусный_рецепт_пирожков #пирожки_с_картошкой ##пирожки_с_картошкой_и_грибами #katlama #пирожки_с_грибами #пост #bread_recipes #bread #potatoes_mushrooms_bread_recipe #breakfast_recipe #appetizer_recipe #easy_recipes #easy_meals #vegan_recipe #плацинды #retete_de_placinte #retete_de_post #placinte_de_post #retete_usoare #reteta_usoara_de_placinte #placinte_cu_cartofi_si_ciuperci #placinte_la_cuptor #retete_gustoase_de_placinte #placinte_cu_cartofi #placinte_cu_ciuperci #трубочки #Лепешка_c_сыром #выпечка_c_сыром #сырный_пирог #placinta_cu_branza #placinta_cu_cascaval #cheese_pie #khachapuri #хачапури #хачапуринасковороде #хачапурирецепт #хачапуриссыром #хачапурипоаджарски #appetizer_recipe #easy_recipes #easy_meals #vegan_recipe #placinte #retete_de_placinte #retete_de_post #placinte_de_post #retete_usoare #reteta_usoara_de_placinte #placinte_cu_cartofi_si_ciuperci #placinte_la_cuptor #retete_gustoase_de_placinte #placinte_cu_cartofi #placinte_cu_ciuperci #трубочки #Лепешка_c_сыром #выпечка_c_сыром #сырный_пирог #placinta_cu_branza #placinta_cu_cascaval #cheese_pie
© Recette personnelle de l’auteur
source
1 Comment
miamm, j'adore!!! quel type de farine vs employez pr avoir cette élasticité?? merci.