STOP AUX CAROTTES TRISTES ! Cette recette va te faire fondre đ€€đ„âš
đRecette iciđđ©đ»âđŸ
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Lâinspiration me vient de @courtneyroulston, merci Ă elle !
Pour 4 personnes en accompagnement :
1kg de carottes
Graines de cumin ou carvi
Filet dâhuile de cuisson
Sel
200 de yaourt de soja (de préférence, à la grecque)
Filet dâhuile dâolive ou de colza
1/2 bouquet dâaneth ciselĂ©
Quelques feuilles de menthe ciselée
Le jus et le zeste dâ1 agrume bio au choix
Sel, poivre
2 poignée de graines de courge
40g de margarine
1 cac de harissa ou 1 pincée de piment en flocons (facultatif)
Préchauffer le four à 180°C.
Ăplucher et couper les carottes en 2 dans le sens de la longueur. Les mĂ©langer avec lâhuile, le cumin et le sel, bien les repartir sur une plaque de cuisson et enfourner pour au moins 30 min.
Pendant ce temps, mĂ©langer le yaourt tout en y versant un filet dâhuile afin dâĂ©mulsionner le tout. Saler, poivrer au goĂ»t. Ajouter les herbes fraĂźches ciselĂ©es, le jus et le zeste de lâagrume.
Dans une poĂȘle chaude faire griller les graines avec la margarine et le piment.
Lorsque les carottes sortent du four, dresser le plat en mettant dâabord le yaourt, puis les carottes et enfin les graines + mettre quelques herbes fraĂźches ciselĂ©es supplĂ©mentaires et servir !
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15 Comments
Bonjour super idĂ©e de la sauce merci đź
Merci đ
Je n'arrive pas Ă voir la recette.
Ca a l'air trop bon
Merci c'est gĂ©nial đ„đ„
Oh WOAAAAAW! đ€€đ€€đ€€
GĂ©nial merci beaucoup c'est extra
Trop bien miam TOP comme toujoursâ€â€â€â€â€
Ce midi, carottes rĂąpĂ©es avec huile, jus de citron vert et zest de combava, sel poivređ€€, vois m'en direz des nouvelles!đ
â€â€â€
Si tu ouvres un restau, je serai cliente đ
J adores votre chaĂźne et vos recettes vous ĂȘtes trĂšs sympa đ
đđđđ
Merci beaucoup pour ton partage đ
Je suis passĂ© maĂźtre dans l'art de dire "ça va" dans 47 langues diffĂ©rentesđ