3 RECETTES VEGAN ETUDIANT (avec un gâteau à la poêle !)
Cette semaine ce sont 3 recettes vegan économiques spéciales étudiant qui vous attendent ! Un gâteau vegan aux pommes à réaliser à la poêle, une salade mi-saison et des galettes de sarrasin avec une sauce tomate-olives.
Les recettes sont également disponibles sur le blog :
30 idées de garnitures pour galettes de sarrasin (Le cul de poule) :
• Salade mi-saison •
Pour 1 portion
150 g pâtes cuites
150 g flageolets cuits
50 g maïs
60 g céleri branche
10 g oignon
1,5 càc moutarde
1 càs vinaigre
1,5 càs huile
Epices au choix : paprika, aneth et ail semoule ici
• Galette de sarrasin •
5 galettes
200 g farine de sarrasin
475 ml d’eau
1 càs huile d’olive
½ càc sel
• Sauce tomate et olives vertes •
1 càs huile d’olive
1 oignon
1 carotte
2 gousses d’ail
400 g tomates concassées
50 g olives vertes
1 càc basilic séché
4 càs crème végétale
• Gâteau aux pommes vegan à la poêle •
100 g compote sans sucre ajouté
80 g sucre + ½ càs
70 g huile neutre
90 g lait végétal
190 g farine de blé T55
1 càs levure chimique
1 càc cannelle
1 pomme
Mon livre “30 jours pour devenir vegan” aux éditions Solar est disponible en librairie ou sur des boutiques en ligne (sur l’eshop de L214 : La vidéo présentation ici :
Vidéo non sponsorisée
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source
45 Comments
J'ai fait la salade de pâtes (avec du concombre au lieu du céleri) et c'est une tuerie ! Le mélange me paraissait étrange haha mais ça se marie hyper bien en fait ! À refaire, merci pour l'idée🥰
Je viens de faire la pâte pour les galettes de sarrasin, elle va reposer pendant que je suis en cours
Les trois recettes ont l'air vraiment super ! J'vais tester tout ça ! (Et au passage merci de faire ce type de recette, j'suis plus étudiant, mais niveau sous et temps pour cuisiner c'est la même ^^' donc ça m'aide vraiment beaucoup !)
Ouh la la je teste ce gâteau à la poêle demain ! Je le sens bien ! Par contre, crois-tu qu'il serait possible d'utiliser de la farine de maïs ou de coco plutôt que de la farine blanche ?
Encore une fois, trois super recettes faciles, pas chères, et succulentes ! Comme quoi, on peut être vegan et bien manger (sain) et ne pas être obligé de vendre un rein pour se nourrir 🙂
Merci ! 💚
Merci pour ces recettes ♥
Oh t’es dure il a une bonne tête le gâteau !
Et sinon pour l’ail, moi quand je me rince les mains je les frotte directement sur le robinet!
Un gâteau a la poêle, c'est pas simplement un "pan cake" ?
Une kitchen tour, ça peut être sympa comme vidéo !
Pour l'ail, le jus de citron c'est top pour retirer l'odeur sur les doigts !
J'ai hâte de pouvoir acheter ton livre ! Merci pour ces recettes
Coucou Marion.
Après l’avoir fait au four je l’ai refait aujourd’hui à la poêle, il est délicieux. J’ai lis en plus un tout petit peu de rhum pour parfumer, hummmmmmm.
En le faisant je me suis aperçue que je n’avais plus de levure chimique, alors j’ai mis une cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire avec une cuillère à café de jus de citron, c’était parfait. Je donne ce tuyau qui pourra peut-être servir…😉
Très belle journée et à bientôt pour le risotto.
Je suis désolée de poser la question si tu y as répondu mais est ce que ce gâteau peut se faire au four aussi ?:o
Je suppose que oui mais j'ai peur de faire n'importe quoi haha
Miam les galettes et le gâteau aux pommes 😋
J'adore les flageolets, je les préfère largement aux lentilles.
Un gâteau à la poêle je n'aurais jamais pensé ! Je ne suis pas étudiante mais j'adore ces recettes qui sont parfaites pour le quotidien! Merci
Je n'ai pas de problème d'argent mais comme j'essaie au maximum de réduire mon impact sur l'environnement, je recherche des recettes avec peu de matériel et sans générer de déchets, donc achetable en vrac (je n'ai généré qu'un sac poubelle pour toute l'année 2020) et pas ou très peu transformé.
Ce genre de recette s'en approche. Si t'en as d'autres avec ces critères je suis preneur !
Merci pour la recette du gâteau à la poêle, déjà vue jamais testée mais tu m'as convaincu ! Merci Marion.
Bien vu le gâteau à la poêle !!! j'envoie de suite la vidéo à un copain qui est tout malheureux d'avoir son four en panne juste quand il a ses gamins pour les vacances ! Bisous Marion !
j'ai testé les galettes de sarrasin maison la semaine dernière c'était vraiment pas une réussite (j'en ai jamais acheté toute faite, j'en ai seulement mangé au restaurant), j'espère aimer avec ta recette !
j'ai fait les galettes de sarrasin hier midi, je me suis régalée !
Merci beaucoup
Super recettes mais par contre fake news les étudiants qui dressent dans un autre bol en salissant une pièce de vaisselle supplémentaire qu’il faudra laver à la main :p
Les recettes donnent tellement envie 😍 superbe idée de réduire le plan de travail , je me demandais peut être un petit challenge pour une vidéo recette "étudiants" tenter la plaque électrique (le diable) car j'ai eu beaucoup de mal à m'adapter à elles lorsque j'étais étudiante vs le gaz mais peut être que je n'étais juste pas très douée 🤔 (ou que celà à déjà été fait ou suggéré !).
En tout cas ton contenu est vraiment top autant sur Insta que YT j'ai beaucoup de plaisir à suivre ta (tes) chaîne(s) merci pour tes astuces, ta joie de vivre et ta bienveillance !
(Belle journée à toi, Liza et cartoon (la terreur des courgettes) bien-sûr)
j'ai une petite suggestion est-il possible quand tu fais plusieurs recettes dans une vidéo est-il possible de mettre des times codes pour arriver directement à la recette que l'on souhaite ?
J'ai galéré pour retourner les crêpes. Elles se déchirent facilement. Est pas demain que je vais ouvrir une crêperie, moi je vous le dis. Sinon.ta garniture est un délice. Je la garde en favori pour des pâtes ou napper sur des raviolis frais 😋😋😋 🤤
Testé les crêpes c'est cool cette garniture c'est léger pour un repas le soir. Je referai cette accompagnement avec les pâtes 🙂
Très sympas ces recettes ! Je vais tester le gâteau à la poêle ! Et l'astuce pour les galettes. Merci pour cette vidéo 🤩
Hello! Quand j’avais été en bretagne me renseigner sur les galettes, on m’avait carrément dit d’éviter l’acier, car ça oxyde le blé noir, le mieux reste de privilégier un cul de poule en plastique/verre/porcelaine pour ne pas gener le repos. Je me doute bien qu’on fait comme on peut avec les recettes étudiantes, mais à ce qui parait, c’est encore meilleur sans métal! 🙂
Depuis le temps que j’ai envie de crêpes salées au sarrasin 🤤🤤🤤🤤🤤 Le gâteau à la pomme aussi donne trop envie 😁👌
Merci Marion ! Tjs sympa les vidéos repas économiques !!!
Préférez les cuissons à l'huile de tournesol plutôt que l'huile d'olive ! Faire chauffer l'huile d'olive transforme les graisses qu'elle contient de façon néfaste pour la santey
Merci pour cette super vidéo, j'adore les galettes de sarrasin et pourtant je n'ai jamais essayé de faire la pâte moi même ! ça a l'air très facile j'ai hâte d'essayer ! et merci aussi pour les 30 idées de garnitures pour galettes de sarrasin (Le cul de poule), je ne connaissait pas du tout ce compte et ça donne encore plein d'autres idées 🙂
Les galettes de blé noir c'est la vie ! Parole de bretonne ! 😉
Super idée le papier cuisson dans la poêle 👍 déjà testé des gâteaux à la poêle (en panne de four l'année dernière en confinement 😓) et très difficile à retourner 👍 je vais tester ça (pratique aussi lors de canicule quand on ne veut pas faire fonctionner le four)
Coucou Marion.
J’ai fait le gâteau dans mon mini four, c’était super bon.
Je testerai les autres recettes aussi.
Encore merci et bonne journée.😘
Miam !
Merci pour ces vidéos petit budget <3 La recette de garniture de crêpes est vraiment cool. Je sais jamais quoi mettre dans les miennes donc je vais tenter 😀
Ça m'a l'air délicieux comme d'hab 😉 merci.
Non je ne voit rien pour tes yeux et ton maquillage est très joli et te va très bien.
Coucou ..Super! Et la tarte 😍😍😍. Les flageolets en boites de conserves c est vegan? Merci Marion .
Au top tes recettes Marion comme d hab tu es un rayon de soleil je t adooore ❤️❤️❤️j envoie a mon fils qui est étudiant et bien sûr vegane comme maman 😍❤️❤️❤️
Bonnes petites recettes avec des petites pâtes toute mignonnes ! Zombie et les yeux qui piquent…Ne serait point le rhume des foins?!
Géniale cette vidéo et merci pour l'astuce à propos du temps de repos pour la pâte de galettes de sarrasin, je ne le savais pas et j'ai hâte de tester pour voir la différence ! Merci !
Ton gâteau avec de l'ananas en tranche je pense que ça doit être bon aussi 🤔
Oh, il me semble particulièrement sympa ce petit gâteau. Joyeuses Pâques à tout le monde.
Wahou mes ses 3 recettes me font vraiment de l'oeil😍 et bon pour une bretonne la galette de sarrasin je sais que c'est déjà validé 😋