❗Ich habe noch nie so leckere Kohlrüben mit Kürbis gekocht! Alle sind hin und weg!
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Suchen Sie nach einer gemütlichen, gesunden und leckeren Idee fürs Abendessen? Dieser Auflauf aus Steckrüben und Butternusskürbis ist die perfekte Kombination aus cremiger, käsiger Köstlichkeit mit einer nahrhaften Note! 🧀🍠 Und wenn Sie ihn mit zarten, perfekt gewürzten Hähnchenbrüsten aus der Heißluftfritteuse kombinieren, kann das Abendessen nicht besser werden!
👉 Warum Sie dieses Rezept lieben werden:
✅ Vollgepackt mit Gemüse und Protein
✅ Super einfach zuzubereiten mit einfachen Zutaten
✅ Perfekt für die Essenszubereitung oder ein Familienessen
✅ Von Natur aus glutenfrei (tauschen Sie einfach Mehl gegen glutenfreies Mehl aus!)
🥑 Zutaten, die Sie brauchen:
🥔 1 Kohlrübe
🎃 1/2 Butternusskürbis
🥬 Frischer Spinat
🧄 Knoblauchzehen
🌶 Paprika
🧅 Weiße Zwiebel
🍗 Hähnchenbrustfilets
🥚 Eier
🧀 Geriebener Käse
🌿 Paprika, Muskatnuss, getrockneter Rosmarin
🍋 Zitronenschale und -saft für den frischen Kick!
🍽️ Zubereitung:
1️⃣ Gemüse rösten: Kohlrüben und Butternusskürbis würfeln, mit Olivenöl, Paprika und Rosmarin würzen und dann rösten, bis sie weich sind.
2️⃣ Basis anbraten: Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Spinat kochen, bis sie weich sind.
3️⃣ Hähnchen vorbereiten: Hähnchen mit Paprika, Rosmarin und Zitronenschale würzen und dann bei 190 °C (375 °F) 12–15 Minuten frittieren.
4️⃣ Vermischen und backen: Eier, Mehl, Muskatnuss und Zitronensaft verquirlen. Mit dem gerösteten Gemüse und der sautierten Mischung vermengen, mit Käse belegen und backen, bis es goldbraun und sprudelnd ist.
5️⃣ Servieren und genießen: Den Auflauf mit saftigen Hähnchenscheiben anrichten und eine gemütliche, sättigende Mahlzeit genießen!
💡 Profi-Tipp: Die Zitronenschale sowohl im Auflauf als auch im Hühnchen macht den Unterschied – lassen Sie sie nicht weg! 🍋
👀 Sehen Sie sich das Video bis zum Ende an, um zu sehen, wie es am Ende angerichtet wird und mein Geheimnis für das saftigste Hähnchen aus der Heißluftfritteuse!
💬 Was ist Ihr Lieblings-Auflauf? Lassen Sie es mich in den Kommentaren wissen!
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💚Viel Spaß beim Kochen!
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