Recette gateau au Chocolat facile #food #pistache #italy #recette #cuisine #kitchen #restaurant

Voici une recette facile de **gâteau au chocolat** avec une touche de **pistache** inspirée de la cuisine italienne ! 🇮🇹🍫🌰

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### **Gâteau au Chocolat & Pistache** 🍫💚
**Moelleux, gourmand et simple à réaliser !**

#### **Ingrédients :** (pour 6-8 personnes)
– 200 g de chocolat noir
– 100 g de beurre
– 3 œufs
– 100 g de sucre
– 80 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 100 g de poudre de pistaches (ou pistaches mixées)
– 1 pincée de sel
– Quelques pistaches concassées pour la déco

#### **Préparation :**
1️⃣ **Préchauffez** le four à 180°C (th.6).
2️⃣ **Faites fondre** le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
3️⃣ **Dans un saladier, fouettez** les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4️⃣ **Ajoutez** la farine, la levure, la poudre de pistaches et le sel, puis mélangez bien.
5️⃣ **Incorporez** le chocolat fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6️⃣ **Versez** la pâte dans un moule beurré et fariné.
7️⃣ **Parsemez** de pistaches concassées sur le dessus.
8️⃣ **Enfournez** pour **25-30 minutes** (vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir légèrement humide pour un gâteau fondant).
9️⃣ **Laissez tiédir**, puis dégustez !

💡 **Astuce** : Servez avec une crème chantilly ou une boule de glace à la pistache pour encore plus de gourmandise ! 🍨

Buon appetito ! 🇮🇹✨
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