Hachis parmentier FACILE rapide et savoureux 🍲🍽️
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Pour 6 personnes :
La purée :
2 kg de pommes de terre
1 kilo de carottes
Sel
Poivre
Muscade
Origan
Persil
Au moins 50 g de beurre
Une grosse cuillère à café de moutarde
Un peu de lait
2 jaunes d’œufs
La viande:
2 oignons
5 ou 6 gousses d’ail
Un kilo de haché de campagne
Un kilo de haché porc et veau
Sel
Poivre
Paprika
Muscade
Origan
Persil
Un bouillon de légumes
Une boîte de chair de tomate avec légumes
Une demi boîte de piperade
Herbe de Provence
Pour le gratin: un paquet et demi de gruyère
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