À l’ombre de l’Etna | Délices de Sicile | ARTE Family
Rediffusé jusqu’au 25/03/2025
À Torre Faro, commune la plus septentrionale de Sicile, que seuls 3,6 kilomètres séparent de la Calabre, Filippa Mancinone prépare les fameux spaghettis “alle vongole”, à base de palourdes et de persillade. Au pied de l’Etna, Domenico Nicoloso concocte un repas d’automne typiquement sicilien : de la courge aigre-douce accompagnée de pain blanc.
À Torre Faro, commune la plus septentrionale de Sicile, que seuls 3,6 kilomètres séparent de la Calabre, Filippa Mancinone prépare les fameux spaghettis alle vongole, à base de palourdes et de persillade. Au pied de l’Etna, Domenico Nicoloso concocte un repas d’automne typiquement sicilien : de la courge aigre-douce accompagnée de pain blanc. Enfin, près de la cité côtière d’Augusta, Roberto Li Calzi cultive un jardin synonyme de biodiversité. Depuis quelques années, grâce à la hausse des températures, les bananes y poussent en quantité, et leurs fleurs servent à la préparation d’une salade aussi fraîche que savoureuse.
Série documentaire (Allemagne, 2022, 33mn)
#sicile #cuisine #artefamily
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12 Comments
💖
Super. Super la Sicile, j'y suis allée en 2024. Beau pays belles personnes. ❤
❤️❤️❤️
Bellissima sicilia🇮🇹
De mon coeur❤
La Sicile est une ile merveilleuse entre les ruines de temples la diversité de l'histoire la beauté des paysages et la cuisine cette ile regorge de merveilles, il faut que j'y retourne pour découvrir les fruits de mer ainsi que les bananes vues ici !!!! Merci et bravo
quel exemple !
J'adore vraiment ❤
La sicile ❤😘
arte 👍😊
J'adore la culture italienne❤❤❤❤
💯👌
La grande classe 🌹🌹