February 11, 2025
😍 La recette de brioche moelleuse en fleurs, Facile avec toutes les étapes expliqués , petit budget

😍 La recette de brioche moelleuse en fleurs, Facile avec toutes les étapes expliqués , petit budget



0:00 – Introduction
0:23 – Préparation des ingrédients
1:38 – Façonnage de la brioche
2:08 – Disposition dans le moule et cuisson
2:08 – Dorure et décoration
3:50 – Présentation finale

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Ingrédients de la recette :

500 g de farine
100 g ou moins de sucre personnellement on aime pas sucré j’ai mis 30 g
140g de beurre mou
3 oeufs
180 ml de lait
1 sachet de levure boulangère
1 jaune d’oeuf , 2 cuillère soupe de lait
1/2 cuillère à café de sel
pépites de chocolat , sucre chouquette ou amandes ou grains de sesames c’est comme vous voulez .

Cuisson : 40 min à 160°

le secret de toute brioche moelleuse c’est de laisser poser un max dans un endroit tiède 2h voir 3h , d’enfournez dans un four chaud et de baisser aprés la temperature .

N’hésitez pas à me poser des questions si quelque chose n’est pas clair ou si vous avez besoin d’informations supplémentaires !

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Judie

4 Comments

  • Bsr, très bonne idée ces brioches et originales comme forme. Perso je me suis aperçu qu'avec la levure fraiche mes brioches sont plus moelleuses. Hier j'ai fais des crepes avec de la farine d'épeautre elles étaient excellentes.

  • Excellent 👌

  • Bravo Maria. Pour ces belles brioches. Je vais les faire pour demain 😊😊😊😊😊,👍👍👍👍😘😘😘

  • Brioche toujours extraordinaire merci bon week-end

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