Gâteau aux pommes sans gluten et sans lactose #recettefacile
Gâteau aux pommes sans gluten sans lactose
Vous aller adorer ce gâteau aux pommes sans gluten sans lactose, idéal pour le goûter ou le petit-dejeuner. Et croyez-moi, l’odeur qui se répandra dans votre cuisine sera tout simplement irrésistible ! 😋
Alors, qu’attendez-vous ? À vos tabliers et régalez-vous avec ce délicieux gâteau aux pommes sans gluten sans lactose ! 🍽️
Ingrédients:
– 4 pommes
– 100 g de farine de pois chiches
– 50g de farine de riz
– 30g d’amandes en poudre
– 50 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2 oeufs
– 1/2 sachet de levure sans gluten
– 2 cas d’huile de pépins de raisins
– 1 cuillère à café de cannelle en poudre
– 1 cuillère à café de muscade en poudre
– 1 bouchon de Rhum
– 20cl de crème végétale (riz, amandes, soja ..)
– Quelques zestes de citron vert
Étapes de préparation:
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.(râpé c’est encore mieux !)
3. Dans un grand bol, mélangez les farines de pois chiches et de riz, les amandes en poudre, le sucre, la levure sans gluten, la cannelle, la muscade et les zestes de citron vert.
4. Ajoutez les œufs, l’huile de pépins de raisins, le rhum et la crème végétale. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
5. Incorporez les morceaux de pommes à la pâte.
6. Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement graissé.
7. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
8. Laissez refroidir avant de démouler.
Bon appétit
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