Steckrüben-Wedges selber machen – mit leckerem Schnittlauch-Dip 🍟| REWE Deine Küche

Es ist Steckrüben-Saison, und wir geben dieser oft unterschätzten Knolle heute ein köstliches Makeover: Wir machen leckere Steckrüben-Wedges aus dem Ofen. Für das moderne Steckrüben-Rezept einfach eine Kohlrübe schälen und in Spalten schneiden. Mit Öl, Meersalz und Chiliflocken marinieren und die Wedges dann im Backofen goldgelb backen. Für den Dip vermischst du Schmand mit etwas Milch, Schnittlauch-Röllchen sowie Salz und Pfeffer – und schon kannst du die Wedges mit Dip servieren.

Das ganze Rezept zum Nachmachen findest du hier:

Die Zutaten für 4 Portionen Steckrüben-Wedges im Überblick: 1 kg Steckrübe, 8 EL Olivenöl, grobes Meersalz, Chiliflocken, 1 Becher Schmand, 2 EL Milch, 1 Bd. Schnittlauch, Salz, Pfeffer

→ Alle Zutaten zu diesem Rezept kannst du hier direkt online bestellen:

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Zutatenliste (0:14)
Steckrübe vorbereiten (0:33)
Steckrüben würzen (0:40)
Ab in den Ofen! (0:54)
Dip zubereiten (0:59)
Servieren und Genießen! (1:20)

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