Ce flan est délicieux 😋 !! #patisserie #food #recettefacile

Flan pâtissier à la vanille😋 voilà un dessert facile et rapide à faire
Je l’ai fait avec le Thermomix, c’est génial car il cuisine pour nous☺️ voici la recette avec et sans Thermomix 👇

Ingrédients :
-615 g de lait entier
-150 g de crème liquide entière
– 150 g de sucre en poudre
– 60 g de fécule de maïs
– 6 jaunes d’œufs
– 2 gousses de vanille fendues et grattée
– vous pouvez y ajouter une pâte feuilletée (nous on préfère le flan sans pâte)

AVEC Thermomix :
1️⃣ Préchauffer le four à 170 °C. Si vous ajouter la pâte feuilletée, placer là dans le moule et Réserver au frais.
2️⃣ Dans le bol du Thermomix, ajouter le lait, la crème liquide, les jaunes d’œufs, le sucre, la fécule, les graines de vanille. Cuire 10 min / 98°C / vitesse 2.5.
3️⃣ Verser l’appareil dans le moule, lisser la surface et enfourner pour 1h-1h10 à 170°
4️⃣ Laisser refroidir sur une grille puis placer au réfrigérateur pendant 6 heures minimum.

SANS Thermomix :
– Dans une casserole, chauffer le lait avec la crème et la vanille.
– Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs, le sucre et la fécule jusqu’à obtenir un mélange homogène.
– Verser progressivement le lait chaud sur le mélange tout en fouettant, puis remettre dans la casserole. Cuire à feu moyen sans cesser de remuer jusqu’à épaississement.

Régalez vous ! 😋 Bisous-Bisous 😘😘

MON MOULE
J’utilise le moule Layer cake 17cm de Guy-Demarle
Je suis conseillère pour la marque, mon nom pour me retrouver sur le site c’est Marion Blaise. En tant que conseillère je peux OFFRIR 5€ aux nouveaux clients (contactez-moi pour ça)

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