Velouté de légumes au Thermomix | Recette Facile et Rapide

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Velouté de légumes au Thermomix

Voici la recette en détail :

Pour 4 personnes

TEMPS TOTAL : 35 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients :

0,5 Brocoli
2 Petites pommes de terre
1 Navet
1 Petit poireau
1 Oignon
2 cuil. à soupe Huile d’olive
1 Cube de bouillon de volaille
Curcuma en poudre (un peu)
Sel
Poivre

Etape 1 : Coupez l’oignon épluché en deux.

Mettez-le dans le bol et mixez 5 sec vitesse 4.

Etape 2 : Épluchez et coupez les légumes en cubes.

Mettez-les dans le bol et mixez 5 min à 100 °C, vitesse 1.

Etape 3 : Ajoutez le cube de bouillon, 80 cl d’eau et lancez 20 min, 100 °C, vitesse 1.

Mixez 1 min vitesse 10 et dégustez bien chaud saupoudré de curcuma.

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