Une journée dans mon assiette végétarienne en hiver 💚
Je vous emmène avec moi une journée dans mon assiette végétarienne d’hiver !
La recette des poireaux en détail arrive très vite sur instagram 🙂
Et pour la quiche, voici les proportions approximatives :
Le vert de 4/5 poireauxUn petit brocoli
Un blog de 200g de tofu fumé
Une pate brisée
3 CAS de moutarde
Pour l’appareil : un oeuf (ou deux), 100g de yaourt végétal, 150 ml de lait végétal
Cuire 30 à 40 min à 180° (à surveiller en fonction de votre four)
On se retrouve aussi 👇
🩷 I N S T A G R A M : @vicplusgreen
🎧 P O D C A S T :
A très vite,
Vic 💚
source
11 Comments
A quand la journée vegan dans mon assiette ? :p
Merci pour ta vidéo je vais tester tes recettes cette semaine 😊
Merci pour ce partage, vidéo très sympa pour avoir des recettes vege
Salut ! J’aime beaucoup ce concept de vidéo, je vais tester ta première recette! Est ce que tu pourrais nous partager des recettes avec du seitan s’il te plaît. Continue comme ça tes vidéos et ton potcast (il est vraiment super)! Bonne journée ❤
Pareil je ne suis pas très poireaux. A part en soupe. Mais l'autre fois au restaurant pour le travail j'ai pris un gratin de poireaux et vraiment j'ai adoré ! Ça m'a réconcilié avec le poireau ! 😄
J'aime bien les poireaux mais je n'en mange plus pour deux raisons : la préparation/le nettoyage est super long et fastidieux (alors oui on peut se tourner vers les surgelés, mais je les trouve vraiment moins bons), mais SURTOUT à cause de l'odeur qui s'imprègne dans toute ma maison (et mes vêtements, rideaux etc… malgré toutes les précautions prises) 😂
😀👍
Bon concept de vidéo 😁
Ça donne envie tes recettes 🤤 et en plus c'est assez simple !
Bonjour Vic, merci pour ta vidéo, et recette et ta bonne humeur…
Permet moi (en tant qu infirmière, passionnée de micro nutrition et ayant un DU de phytothérapie et aromatherapie (ça, c est une mini présentation au cas où un hater passerai par là..😅…) de te suggèrer sur 2 ou 3 trucs.
1 les œufs : œufs avec le jaune coulant, c est ok car il conserve tous les micronutriments, par contre, cuit dur, c est à éviter car le cholestérol du jaune se transforme sous l effet de la cuisson en oxysterol qui lui est toxique pour nos cellules et pro inflammatoire.
2 as tu déjà essayé le matin ou à goûter le combo pain grillé, purée d amande et confiture ? Par ce que ça c est juste OMG !!!
3 l œufs de ta quiche, tu peux le remplacer par du tofu soyeux et dans mon appareil de quiche j ajoute une grosse cuillère de pesto vege, si tu n as jamais essayé, tu verras que ça sublime vraiment les légumes de ta quiche.
En tout cas, merci beaucoup pour tes partages , tu es une jeune femme très inspirante….j aime beaucoup ce que tu fais.
Coucou ! Moi j'adore les poireaux et j'ai très envie de tester ta première recette ! Bon dimanche !!!❤
Je ne savais pas que le sarrasin était une protéine complète, moi qui en mange souvent c'est top ! Aussi en tant que sportive on dit souvent que la consommation de protéines doit être plus grande (1,6 à 1,8g /kg de poids de corps) Des fois étant végétarienne (comme moi, ou pas d'ailleurs) ça reste difficile d'atteindre son quota.
Trop bonne idée aussi de réutiliser les poireaux en quiche, je garde l'idée ! Mercii